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导读：萝卜怎么凉拌比较好吃?1.现在天气渐渐冷了起来 ， 又到了我们吃萝卜的季节 。 对于冬天来说我们是那种吃萝卜白菜的天下哟 ， 虽然说现在的人们选择不仅仅只吃白菜与萝卜 ， 但对于老百姓而言 ， 它们永远是冬天餐桌上的主打... ...在网上有很多关于萝卜怎么凉拌比较好吃?的知识 ， 也有很多关于凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于萝卜怎么凉拌比较好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~萝卜怎么凉拌比较好吃?1.现在天气渐渐冷了起来 ， 又到了我们吃萝卜的季节 。 对于冬天来说我们是那种吃萝卜白菜的天下哟 ， 虽然说现在的人们选择不仅仅只吃白菜与萝卜 ， 但对于老百姓而言 ， 它们永远是冬天餐桌上的主打菜！不仅因为普遍了 ， 而且因为非常的廉价！其实对于萝卜来说是非常有营养的 ， 有很多的食用价值！今天我和大家分享几样白萝卜的吃法吧 ， 每一样都非常好吃！
2.那么我们准备一个白萝卜、还有几个小米辣椒、两勺白醋、两勺白糖、还有适量的盐等 。 我们将白萝卜洗干净之后去掉皮 ， 然后切成大小适中的小块儿 ， 放到一个碗中里面 ， 我们撒入一些盐开始腌制一会儿 。 要大约半个小时左右萝卜会腌出水来 ， 然后把腌制出的水倒掉 。 在用清水把萝卜冲洗一下 ， 直到把盐分洗掉 。
3.接着我们把白萝卜放进可以密封的一个容器中 ， 我们将白醋倒进去 ， 小米辣椒也放进去 。 再在里面放入少量的盐和白糖 ， 之后我们盖上盖子 ， 然后放进冰箱里腌制两个小时左右 ， 在拿出来就可以开吃了！这样腌制出的萝卜 ， 酸甜可口特别的开胃 。
4.我们准备半根白萝卜、两勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、适量的盐、两颗香菜、适量的香油 。 我们把白萝卜洗干净 ， 然后抛皮擦成细丝状 ， 放到一个盆里 。 在里面加入一小勺的盐 ， 拌匀了腌制一下 ， 直到淹出水分之后把水倒掉 。 在把香菜洗干净切成长段状 ， 之后我们把生抽、陈醋、白糖、香油一起放进白萝卜里拌匀了 。 之后我们再稍微腌制十来分钟就可以吃了 ， 口感也会非常好的哟！
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凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?1.一步：首先咱们准备好一个白萝卜 ， 把白萝卜洗干净之后 ， 然后把白萝卜的皮去掉 。 其实白萝卜皮也可以吃 ， 去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯 。 白萝卜准备好之后把它切成丝 ， 但是不要切的太细了 ， 否则口感就不好了 。 然后把萝卜冲洗干净 ， 沥干水分后用少了的盐腌制一下 ， 腌制出来的水分记得倒掉 ， 然后冲洗一遍沥干备用 。 再准备两三个小米辣 ， 洗干净之后切成辣椒圈备用 ， 再准备少量的香葱和大蒜 ， 洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用 。
2.第二步：再准备两三个小米辣 ， 洗干净之后切成辣椒圈备用 ， 再准备少量的香葱和大蒜 ， 洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用 。 然后再准备一个小碗 ， 往里面加入之前准备好的蒜蓉 ， 葱花 ， 小米辣 ， 锅里加入少量的食用油 ， 然后把油烧热一些 ， 快要冒烟的时候再关火 ， 把油淋在装葱花和蒜蓉小米辣的碗里 。
3.第三步：然后再把配好的料碟和萝卜丝一起搅拌均匀 ， 再加入少量的食盐 ， 鸡精和生抽 ， 白糖 ， 陈醋搅拌均匀 ， 大概在腌制5-10分钟左右 ， 撒上葱花或者香菜就可以了 。 放盐的时候尽量少一点 ， 因为生抽有一定的盐分 ， 而且之前也腌制了一会 ， 盐要放少点 。 如果有胡萝卜或者彩椒的话 ， 也可以切成丝一起凉拌搭配 ， 可以起到点缀的作用哦！
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