4.平底锅内加入适量的食用油 ， 油热把饼胚放入锅中 ， 饼的上面也刷一层油 ， 防止水分丢失 ， 小火烙饼 ， 火过大容易造成外皮焦糊里面不熟 ， 等饼定型之后翻面继续烙一会 ， 不要频繁的翻面 ， 这样饼皮的水分流失 ， 饼皮会发硬 ， 每面烙两次就差不多了 ， 总用时大概五分钟 ， 烙至两面金黄即可出锅 ， 美味的葱油饼就做好了 ， 可切成自己喜欢的形状 ， 方便食用 。
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