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导读：番茄蛋汤怎样做好吃1.西红柿又名番茄、洋柿子， 原产南美洲， 现在已经成为人们餐桌上的美食 。 番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群， 而维生素P的含量， 更是居所有蔬菜之首 。 有多种矿物质、碳水化合... ...在网上有很多关于番茄蛋汤怎样做好吃的知识， 也有很多关于番茄汤怎样做好喝的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于番茄蛋汤怎样做好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~番茄蛋汤怎样做好吃1.西红柿又名番茄、洋柿子， 原产南美洲， 现在已经成为人们餐桌上的美食 。 番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群， 而维生素P的含量， 更是居所有蔬菜之首 。 有多种矿物质、碳水化合物、有机酸， 以及少量的蛋白质， 不仅有促进消化的作用， 还能利尿， 并抑制多种细菌 。 番茄中含有的谷胱甘肽， 有推迟细胞衰老， 增加人体抗癌能力 。
【番茄蛋汤怎样做好吃】2.自己吃的话， 比较精致一点的， 可以先把西红柿开水烫一下去皮了， 切小小块待用， 起锅少许油加葱花， 煸炒西红柿有红色汁出为止， 加适量的水， 烧开后， 碗里把鸡蛋打碎， 搅拌好以后， 要用慢火， 微火轻轻的下鸡蛋液， 让他下去就浮去了， 不要太大片了 。
3.1， 将番茄洗净， 用开水烫一下， 撕皮， 去籽， 切成小片， 鸡蛋磕入碗内打散 。 2， 将炒锅置火上， 放油烧热， 下入番茄煸炒几下， 加开水200克， 稍煮一下， 加入盐， 用水淀粉勾薄芡， 淋入鸡蛋液， 加入香油， 盛入碗内就做成功了 。 谢谢收看！
4.今天在网上某个韩国的娱乐节目里， 看见一大群韩国的明星正在兴致勃勃的研究咱们中国人的一道家常菜， 还夸其好吃， 味道清爽， 特别适合用来解酒 。 他们兴致勃勃研究的是什么菜呢？就是咱们的番茄鸡蛋汤 。 我表示“没见识， 我天天都在喝， 喝到都有点不想喝了， 咱们的家常菜而已 。 你们居然那么兴奋， 淡定淡定 。 ”番茄鸡蛋汤有两种一种是番茄蛋花汤， 一种是番茄煎蛋汤 。
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番茄汤怎样做好喝1.【番茄高汤】番茄高汤， 听到高汤有些朋友以为要用骨头来熬的才叫高汤， 其实番茄高汤所用的食材是没有加入骨头的， 以番茄为主要材料熬出来的高汤 。 番茄高汤较为少用， 一般用来做粉面汤底、或番茄牛腩、鱼片等菜品， 有些火锅的汤底也会用到 。 详细制作方法请往下看 。
2.说到高汤市面上很多商家都会用香料或添加剂来勾兑， 但是勾兑的高汤味道是不一样的， 味道是不正宗的， 顾客一吃便知道 。 特别是像番茄高汤这些带有颜色的高汤， 红艳艳的色素调出来的汤你敢喝吗？其实制作高汤是很简单的， 并没有你想象的那么难， 真材实料才是生意的长久之计 。
3. 加入番茄沙司主要是增加番茄的味道， 如果番茄味浓那就不用加了， 这里没有确切的份量， 根据口味添加 。 番茄膏主要是增加番茄高汤的色泽， 看到颜色红艳就可以了 。 大红浙醋主要是增加番茄的酸味要搭配白糖使用， 以酸甜为主， 不要多加 。
4.番茄含有胡萝卜素、维生素A、B和C以及钙、镁、磷、铁、锌、钾等多种元素， 当然还含有蛋白质， 有机酸和纤维素等 。 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸， 能增加胃液酸度， 帮助消化， 调整胃肠功能的作用 。 番茄中含有果酸， 能降低胆固醇的含量， 对高血脂症很有益处 。
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