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葫芦瓜怎么做菜？

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葫芦瓜怎么做菜？

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导读：葫芦瓜怎么做菜?1.提前把葫芦瓜泡发 ， 清洗2次 ， 沥干水分备用 ， 猪肉切薄片 ， 倒入锅中 ， 小火煸香 ， 放入泡好葫芦瓜 ， 加入少许盐 ， 蚝油 ， 生抽 ， 干辣椒 ， 加入清水大火烧开转小火焖煮20分钟 ， 起锅装盘 ， 一盘葫芦瓜... ...在网上有很多关于葫芦瓜怎么做菜?的知识 ， 也有很多关于瓜儿菜的做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于葫芦瓜怎么做菜?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~葫芦瓜怎么做菜?1.提前把葫芦瓜泡发 ， 清洗2次 ， 沥干水分备用 ， 猪肉切薄片 ， 倒入锅中 ， 小火煸香 ， 放入泡好葫芦瓜 ， 加入少许盐 ， 蚝油 ， 生抽 ， 干辣椒 ， 蒜米 ， 加入清水大火烧开 转小火焖煮20分钟  ， 起锅装盘 ， 一盘葫芦瓜炖猪肉就做好了 。 老少皆宜 。
2.葫芦瓜是夏日常用煲汤的瓜菜之一 ， 能清热消暑；灯芯花性微寒 ， 味甘、淡 ， 归心、肺、小肠经 ， 具清心火、利小便之功 ， 对心烦失眠、尿少涩痛、口舌生疮等症十分有效 ， 是广东民间常用的中草药 ， 许多家庭都在春夏间用之煲汤煮粥以清热利湿 。 汤中还用健脾调中的江珧柱使汤味更鲜美惹人 。
3.因为我是山西人 ， 我特别喜欢吃大烩菜 。 一般用这个葫芦做菜 ， 我会选一个大葫芦 ， 一个土豆 ， 一块豆腐 。 改刀切块 ， 然后起锅烧油 ， 把葱姜蒜花椒爆香 ， 把土豆块 ， 葫芦块都放进去 ， 煸炒到葫芦里的水分都出来 ， 倒上酱油 ， 然后倒水 ， 把豆腐切成块 ， 放进去一直到没有水分 ， 都熟了为止 ， 出锅的时候再放点蒜 ， 更美味！
4.我在家的时候呢 ， 还会炒葫芦和豆腐干 ， 放个辣椒 。 准备食材:一个西葫芦 ， 几片山西人爱吃的豆腐干 ， 一个辣椒 ， 起锅烧油 ， 放点葱花 ， 蒜末 ， 花椒 ， 爆香 ， 先放西葫芦 ， 然后再放豆腐干 ， 放辣椒翻炒 ， 熟了以后来点山西陈醋 ， 一道美味的菜就做好了！配上米饭可好吃了 ， 再来一碗汤 ， 生活美滋滋！
葫芦瓜怎么做菜？

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瓜儿菜的做法【葫芦瓜怎么做菜？】1.一说到瓜菜 ， 首先想到的就是我们这边大棚里大量种植的西葫芦 ， 我们也称之为小瓜 。 小瓜皮薄脆嫩 ， 得轻拿轻放 ， 一不小心指甲就会剐掉一层皮 。 小瓜吃法很多 ， 我最钟意的就是用我们的苍山大蒜拍扁切碎 ， 放到油锅里烹出蒜香 ， 马上投入切成薄片的小瓜 ， 简单翻炒放入适量的盐 ， 就可出锅装盘食用 ， 口感清甜脆嫩 ， 吃得非常有满足感 ， 还不用担心减肥的问题 。
2.我们先需要准备的材料就是冬瓜 ， 生姜 ， 盐 ， 排骨 。 我们在选择冬瓜的时候应该选择比较厚的冬瓜 ， 这种冬瓜是比较熟的 。 把冬瓜洗干净后切成厚块 ， 生姜切片 。 先将排骨洗干净 ， 切块 ， 烧开一锅水将排骨进行焯水 ， 捞出备用 。 然后在冷水下锅将冬瓜 ， 排骨姜片都放进去 ， 大火煮开之后转小火再继续煮30分钟就可以了 。 等到冬瓜变成透明色后就可以加盐调味了 。

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