5. 小米放入高压锅 , 加入足量的水 , 大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟
6. 放安全阀门打开盖 , 加入姜丝、干贝、海参和枸杞 , 小火熬煮
7. 大约5分钟后加适量盐和胡椒粉 , 滴几滴香油 , 撒上葱花 , 即可关火 。
香菇海参粥
文章插图
材料:
海参一块.鲜香菇两朵.胡萝卜一小段.姜小块、盐、麻油
制作过程:
1. 准备好各种料 , 海参是隔夜就泡发弄干净了 , 做之前再用热水冲洗干净 , 切小块备用!香菇、胡萝卜、青菜洗净切好备用 , 姜丝切若干
2. 锅里放淘干净的米 , 姜、海参 , 大火先烧!
3. 十分钟后 , 依次加入胡萝卜、香菇 , 中小火!要时不时搅拌下锅里!待粥粘稠快熟时加入青菜 , 转小火搅拌 , 差不多时加入几滴香油、盐调味即可!
独家海鲜炒面
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材料:
意大利面300克.海参2个.荷兰豆200克.扇贝7只、竹节虾300克.鱿鱼2只、大蒜 洋葱若干.西红柿2只、干贝50克
制作过程:
1.
制作过程:
1. 鱿鱼洗净 , 表面划十字刀 , 然后切成邮票大小的块 , 放容量中 , 用开水冲烫 , 直到周边卷起 , 然后捞出用冷水冲洗 , 控干水分 。 2.剥开虾皮 , 去头尾 , 去虾线 , 随后洗净 , 把虾切成两半 。 (生的难拨也可以煮熟虾再拨) 。 3.扇贝去壳 , 贝肉取出清理干净后 , 切成小块 。
2. 4. 把虾和切好的扇贝 , 用蛋白和淀粉糊(淀粉+水)拌匀待用 。 5. 烧热水煮面 , 面条煮好后捞出过凉水 , 沥干水后 , 放入15ml油将面拌匀 。 6. 热锅放入45ml油 , 加入混合的海鲜和荷兰豆 , 西红柿干炒2分钟 , 加盐 , 白糖 , 料酒 , 15ml生抽和碎葱 , 炒好后盛入盘中 。
3. 把30ml油倒入锅内 , 加面条干炒2-3分钟 , 加入15ml生抽 , 炒匀后关火 。 8.将炒好的面条倒入盘中 , 把刚刚炒好的海鲜蔬菜倒在面条上
海参枸杞小米粥
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材料:
海参1只.枸杞10克.小米50克、碱1匙
制作过程:
1. 准备好原材料海参、枸杞、小米备用
2. 小米放入锅中淘洗干净捯入适量清水开始煮粥
3. 煮至小米微微胀开放入枸杞和海参同时放入少许面碱中小火煮10分钟左右再改成小火煮10分钟
4. 小米熬制成开花状并且粘稠状即可出锅享用喽
5. 熬制好的小米粥盛入容器中
6. 海参枸杞小米粥的营养价值及其丰富适合身体较弱者食用
7. 早晨和夜宵的优选美味
8. 一个人无论怎样不开心只要拥有这样的美味就会瞬间被感动
葱烧海参
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材料:
水发海参2只.大葱1根.姜片3-4片、高汤、白糖、老抽、黄酒、蚝油、水淀粉.猪油适量
制作过程:
1. 将干海参事先泡发 , 泡发好的海参从腹部剪开 , 去除肠子等脏物 , 用清水冲洗干净;
2. 海参切块 , 姜切片 , 葱白切段 , 葱白和葱绿分开 , 葱根不要扔掉;
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