冬天吃山楂 ， 煮水果酱更好吃 ， 老人小孩都喜欢 。
冬天东西干了 ， 喉咙难免不舒服 。 冬天总觉得手脚冰凉 ， 身体冰凉 。 冬天好吃的不多 ， 还得选食材保暖 。 冬天多吃水果有助于身体健康 ， 润喉清肺 。 在这个寒冷的冬天 ， 我们应该吃什么样的水果？
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山楂是非常好的选择 ， 含有大量的维生素和蛋白质 。 能快速缓解身体的感冒 ， 对身体有很大的帮助 ， 营养价值很高 ， 约占普通水果营养成分的20% 。 很多人会觉得山楂太酸 ， 不好吃 。
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山楂的吃法有很多种 ， 冬天可以做成糖葫芦 ， 夏天可以做成拉丝 ， 还有一种可以吃 ， 简单好吃 ， 营养健康 ， 就是山楂酱 。 山楂富含维生素C ， 是柠檬的4.4倍 ， 苹果的12倍 。 煮成酱就很好吃了 。 搭配早餐面包更美味营养 。
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山楂对女性健康很有帮助 ， 有助于促进新陈代谢和循环 。 对于山楂酱的做法 ， 每个地方的做法都不一样 。 山楂是我们这一带的古圣树 ， 存活的很好 。 当然价格也很便宜 。 山楂已经3块钱了 ， 便宜又健康 。
下面教大家如何做家乡的山楂酱 。 很好吃 ， 健康 ， 有助于消化 。
【菜肴】:山楂酱
【烹饪食材】:
【烹饪步骤】:
1.提前将山楂洗净 ， 浸泡20分钟 ， 有助于山楂汁的口感 。 泡好后 ， 在山楂中间画一个圈 ， 轻轻转开 ， 把山分成两半 。
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3.将处理好的山楂酱洗净 ， 放入透明大碗中 。 加入适量的水 ， 备用 。
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【新鲜山楂怎么做山楂酱 山楂与什么水果做果酱好】4.加入冰糖和半个柠檬 ， 把山楂里的柠檬汁挤出来 。
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5.加适量麦芽糖提味 。 不加麦芽糖可以不要 ， 但是不要加添加剂 。
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6.大火烧开 ， 转小火 ， 煮15-20分钟以上 。 记得中间用勺子不停搅拌 ， 防止锅糊 。
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【烹饪小贴士】:
1.山楂酱是一种非常简单又美味的食物 。 配牛奶和面包更美味 。
2.挑选山楂时 ， 尽量选择果肉饱满的山楂 ， 有助于果酱的口感 。
3.山楂便宜又好吃 ， 营养成分很高 。 老人和孩子都喜欢吃它 。 爱吃山楂的朋友 ， 秋天可以多储存一些 。 山楂易保存 ， 健康美味 ， 常吃常煮 。
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