不用葱姜蒜能做什么菜炒菜不放大蒜还能放什么调味( 二 ) _生活百科

4.碗中加入生抽和蚝油，搅拌均匀，制成酱料；
5.锅中放油，放入杏鲍菇片，炒1分钟左右，捞出备用；
6.锅内剩余油烧热，放入姜片、辣椒炒香，倒入炒好的杏鲍菇，翻炒均匀，翻炒几下，倒入芹菜块，翻炒30秒左右，倒入调好的酱汁，翻炒均匀；
7.出锅前撒一把香菜，然后出锅。

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材料：适量的荷兰豆， 4个蘑菇和适量的
适量、蚝油少许。
1、荷兰豆摘去老筋洗干净备用、香菇洗干净切片、红萝卜洗干净切片待用。
2、锅里加入适量的清水，水煮沸后加入香菇片下锅焯水后捞起待用。锅烧热，热锅凉油放入荷兰豆下锅煸炒至断生。
3、加入红萝卜和香菇下锅一同翻炒，翻炒所有食材熟透，最后下少许蚝油和盐提鲜调味，一起翻炒均匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：香菇红萝卜炒荷兰豆就做好啦。

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准备食材：鸡翅、生姜、白砂糖、蒜瓣、食盐、小葱、鲍鱼、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、洋葱、玉米
红烧鲍鱼鸡翅煲的做法：
（1）鸡翅洗净浸泡片刻，泡去血水捞出沥干水分，鲍鱼处理清洗干净，玉米洗净切段对半切开，葱姜蒜切好备用。
（2）腌制鸡翅：鸡翅放入碗中，加入适量的姜丝、蚝油、老抽、生抽、白砂糖、食盐、黑胡椒、蒜末搅拌均匀腌制片刻。
（3）腌制鲍鱼：鲍鱼放入锅中，加入适量的姜丝、料酒、蒜末搅拌均匀腌制片刻。
（4）炒鸡翅：锅中热油放入切好的洋葱、小葱、蒜瓣炒出香味，然后放入腌制好的鸡翅和玉米段爆炒片刻。
（5）炒鲍鱼：再下入鲍鱼爆炒片刻，加入适量的料酒、生抽、适量清水盖上锅盖大火烧开。
（6）最后：再转小火焖至15分钟左右，出锅撒上适量的香菜调味即可出锅，汤汁融合鸡翅和鲍鱼的香味超级好吃！

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野生的黄鱼营养价值高，味道鲜美，富含蛋白质、钙、鳞等营养元素， DHS含量也很高，春天孩子多吃可以补钙、促进身体和大脑的发育。
食材：小黄鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油。
1、黄鱼处理干净，太长了切成2段。
2、生姜、葱加点水抓一下，抓出葱姜水。
3、葱姜水涂抹在鱼身上腌制10分钟。
4、盘子里加入少许的生姜和葱，摆放腌制好的黄鱼，面上摆放少许的葱姜。
5、沸水上锅蒸8分钟，出锅淋上蒸鱼豉油即可。

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?食材
100克腌藕、6只鸡翅、5个蒜末、1勺黄灯笼辣椒酱、2个小米椒、1勺白胡椒、1勺糖、1勺盐、1勺料酒、1个小葱。
做法
1. 鸡翅洗净，对半切开。
2.锅中加入1汤匙料酒和适量水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水备用。
3.藕准备好，蒜末，黄灯笼辣椒酱准备好，小米，辣椒，韭菜切成小块。
4. 锅中热油，加入蒜末和黄灯笼辣椒酱炒香黄油。
5.加入鸡翅翻炒片刻。
6.加入藕条、水、糖和白胡椒粉煮滚，转小火煮20分钟。
【不用葱姜蒜能做什么菜炒菜不放大蒜还能放什么调味】7.开盖加盐收汁片刻，装盘，撒上小米椒。