鸡蛋可以搭配什么菜炒炒鸡蛋时可以加什么菜一起炒( 二 ) _生活百科

怎么做【蚝油西葫芦炒鸡蛋】

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[配料的准备]:
西葫芦、鸡蛋、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒
[制造步骤]:
1.西葫芦洗净，去籽，切成条状。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。将大蒜切片备用。
2.锅里烧热油，把鸡蛋倒入锅里，煎成蓬松的大块。这样的鸡蛋可以吸收汤。
3.用洋葱炒蒜片
4.向锅中加入酱油、蚝油、盐、糖和2茶匙水，煨西葫芦以调味。
5.将准备好的鸡蛋倒入锅中，用西葫芦翻炒1分钟，待鸡蛋充满汤汁时关火。
[蒜苗炒蛋]的具体制作方法

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[配料的准备]:
大蒜、鸡蛋、盐、白胡椒、糖
[制造步骤]:
1.将蒜苗清洗干净，去老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段。
2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒定型。
3.锅里用底油把蒜炒白。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中翻炒1分钟。
4.蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，翻炒均匀。
进入夏季后，大量新鲜蔬菜上市。多吃时令蔬菜可以补充维生素和纤维，对身体非常好。做新鲜蔬菜的时候，可以和鸡蛋一起炒。它们好吃又好喝，营养加倍。它们蛋白质含量高，热量低。就算贪吃也不怕长肉。好吃又简单。快试试吧！