洗菜的小妙招洗菜用什么洗 _生活百科

不管你去哪里，你都得找点乐子，做点什么。是的，美食是我的乐趣，我会想办法！说零食，把吃的食物当回事带在身边！

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简介：

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大家平时都是怎么洗菜的？看似简单，但并不是每个人都做对了。很多人担心蔬菜有农药残留。说实话，就算是自己种的，也有农药残留。要想把它的含量降到最低，就要学会正确洗菜。

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其实去除果蔬中的农药残留很简单。我们只需要根据它们的形状和可食用的部分进行正确的清洗即可。
招数一：削很多水果蔬菜。其实我们可以给它们去皮，比如萝卜，不管是胡萝卜还是白萝卜。剥掉它的皮后，自然会大大降低农药残留，其次是莲藕。当我们吃的时候，我们可以剥它们。

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招数二：善于用流水冲洗。很多蔬菜洗干净，放在一缸水里，然后放在水缸里洗。洗完了，就完成了。这绝对不干净。像一些叶类蔬菜，我需要用自来水冲洗至少5分钟，然后用开水焯一下，把焯过的水倒掉，再冲一下。基本上可以很好的去除农药残留。

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小贴士3:用盐和面粉洗水果和蔬菜。以黄瓜为例。黄瓜表面很粗糙，不是特别好清洗。这时候我们只需要在案板上抹上一层盐，然后把黄瓜在上面搓一下，再用清水冲洗一下，就可以洗得很干净了。

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很多人清洗水果的时候喜欢用洗洁精或者盐。其实这是不对的，还会让有害物质渗透。合理的方法是用流动的水清洗它们。
而蔬菜水果，基本上都会有一些农药残留。有的是生长时打，有的是收获后处理。因为蔬菜水果需要运输一段时间，为了防止这些蔬菜或者水果变质，会使用防腐剂之类的。这个时候我们买回家就要好好清洗一下。