板栗有什么功效板栗味甘、微咸 ， 性平,具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效 ， 可用于脾虚泄泻、反胃呕吐、脚膝酸软、筋骨折伤肿痛、瘰疬、吐血、便血 。
2、含核黄素 ， 常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
板栗的饮食禁忌 多食板栗易碍胃,故一次不宜多食 ， 食积停滞、脘腹胀满痞闷者禁服 。
板栗焖鸡 原料:新鲜板栗250g ， 子鸡半只 ， 生姜1块 ， 生抽、食油、食盐、白砂糖各适量 。做法:新鲜板栗剥去壳和内薄皮;子鸡洗净 ， 斩成小块 ， 调好味;适星食用油起镬 ， 先放生姜爆香 ， 放板栗、鸡块翻炒几下,加生抽、食盐、糖等调味 ， 加少许清水 ， 文火焖30分钟即可 。
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板栗的食疗方1、治脾肾虚寒暴注:栗子煨熟食之 。(源自《本经逢原》)
【板栗有什么功效 板栗有什么营养】 2治幼儿腹泻:栗子磨粉 ， 煮如糊 ， 加白糖适量喂服 。(源自《食物中药与便方》)
3、治肾虚腰脚无力:生栗袋盛悬干,每日吃十余颗 ， 次吃猪肾粥 。(源自《普济方》)
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