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白萝卜鸡肉汤的做法准备食材:白萝卜500克红萝卜200克玉米笋5条鸡胸肉2块盐白胡椒粉麻油1、将红、白萝卜削皮切块;玉米笋切半
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2、鸡胸肉洗净,切约0.4- 0.5公分厚的薄片
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3、然后加入砂糖、白胡椒和、麻油和少许盐腌制15分鐘备用
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4、将水煮滚,加入鸡汤块调匀后,放入红、白萝卜粒,盖上锅盖以中小火煮约25分鐘 。
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5、接著加入玉米笋和醃好的鸡肉片再继续煮约10分鐘即可
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营养小贴士:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义 。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出 。
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