3、冰淇淋的饮食禁忌
1、一次不可以吃太多
一次进食过多，也会出现不良反应 。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛 ， 一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿 。
2、不可以吃太快
如进食过快 ， 则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛 。因此 ， 平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血 ， 胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生 。
3、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分 。
4、不要在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低 ， 会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收 。如果要吃 ， 建议放在两餐之间 。
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