需要注意的一点是 ， 早餐忌空腹喝牛奶 。牛奶是流质的，如果空腹喝 ， 会很快从胃中排出，其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道 ， 容易被分解为能量消耗掉，也容易加剧乳糖不耐症状 。所以早餐应该先吃淀粉类的食物 ， 如馒头、面包、玉米粥、豆类等，之后一个小时左右再喝牛奶，才有利于牛奶的营养成分更充分地吸收 。
下午4点前后是第二个黄金时间 。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养 。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶 。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态 。
第三个黄金时间在临睡前半小时 。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用；牛奶中的钙还能清除紧张情绪 。另外，人睡着之后 ， 人体血液中钙的水平会慢慢降低 ， 而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡 ， 所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收 。
最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是出厂日期后一个月左右 。当然，这里说的是超市里常见的常温奶，少数低温巴氏奶不在此列 。牛奶如果存放时间过久，容易出现沉淀分层现象，不仅影响口感 ， 营养价值也会降低 。通常而言，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳 。
实际上，大多数商家出于快速回笼资金的需要 ， 通常都不会将牛奶存放过久 。然而近几年，国外进口常温奶大量涌入国内，细心的朋友会发现 ， 这些进口奶通常保质期在一年以上 。进口牛奶从出厂到进入国内，需要经过检测、运输、报关、商检等必需环节，进入流通环节时往往已经在生产日期两三个月之后，所以，不难在超市货架上看到“高龄”的洋牛奶低价出售 。建议大家在买牛奶时 ， 不要只认洋品牌，应该注意生产日期，优先选择“纯真鲜活”的牛奶 。文/阿诚
【喝牛奶常见的误区有哪些？什么时候喝牛奶效果最好？】
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