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夏季的时候，很多人都喜欢喝绿豆汤，绿豆汤清热解暑 ， 夏季的时候是非常适合饮用的，还具有降火的作用，绿豆汤中还可以加入一些其他的食物，丰富绿豆汤的味道和营养，那么冰糖绿豆银耳汤怎么做？冰糖绿豆银耳汤的做法是什么呢？
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1、冰糖绿豆银耳汤做法
用料主料：
绿豆100克，银耳20克，枸杞子20克；
调料：冰糖10克，水适量 。
做法：
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜 。
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水 。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水 ， 泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净 。
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟 。
5、放入绿豆 ， 再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火 。
6、放入冰糖 ， 搅匀，晾至微凉后即可食用 。
2、喝绿豆汤注意事项
1、不能空腹喝
绿豆汤性凉，喝多了会对脾胃造成伤害，尤其是体质寒凉的人，空腹喝绿豆汤后容易出现腹泻、四肢冰凉的情况，还会造成气血瘀滞 。
2、不能过量喝
绿豆汤虽然好喝又有营养，但是也不能过量饮用，因为绿豆不容易消化 ， 容易胀气，饮用过量会造成腹胀 ， 经期的女性饮用过量还会引起痛经 。
3、不能和部分中药一起吃
绿豆汤本身也有一定的药用作用 ， 如果患的是热性?。?中药药效是去热，那么绿豆汤一起食用可以帮助治疗 。但如果是去寒作用的中药应该注意不要和绿豆汤一起服用 。
4、不要用铁锅煮
绿豆汤最好不要用铁锅煮 ， 因为绿豆皮中的类黄酮会和铁锅中的金属离子作用，形成复合物，使绿豆汤的颜色变黑，食用后对身体健康不利 。所以最好用砂锅来煮绿豆汤 。
【冰糖绿豆银耳汤怎么做？冰糖绿豆银耳汤的做法是什么？】
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