牛肉炒萝卜怎么炒好吃?
![牛肉跟萝卜可以怎么炒](http://img1.jingyanla.com/231129/05203H319-0.jpg)
文章插图
牛肉炒白萝卜做法用 料:
牛里脊肉 350克
白萝卜 半个
红辣椒 一个
泡椒 4个
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
葱花 适量
油 适量
蒜头 4个
步骤:
1、牛肉切好
2、然后用生粉盐生抽抓腌
3、辣椒蒜头泡椒葱切好
4、白萝卜切丝,然后用盐腌一下
5、腌好的萝卜丝拧干水分
6、锅中烧热油把牛肉放去爆炒
7、炒好后装盘
8、锅中留底油放入辣椒蒜头泡椒爆香
9、接着放入萝卜丝放入快手翻炒
10、萝卜丝炒好后到入炒好的牛肉
11、加入适量的盐
12、鸡精翻炒均匀入味即可
13、出锅
小贴士
萝卜丝用盐腌可以腌出水分,牛肉放入生粉腌制后会更嫩
牛肉炒胡萝卜的做法用 料:
牛肉 400克
胡萝卜 一根
洋葱 小半块
土豆 适量
香菜 一根
葱 适量
姜 三片
蒜 适量
八角 两个
盐 适量
【牛肉跟萝卜可以怎么炒】生抽 适量
鸡精 适量
步骤:
1、牛肉用清水泡2小时 , 泡出血水期间换2到3次水,洗净备用 。
2、胡萝卜切丁备用 。
3、洋葱切丁备用 。
4、备好葱,姜,蒜,八角 。
5、牛肉切小块打水焯沥干水份备用 。
6、起锅加油烧热放葱 , 姜,蒜,八角爆炒出香味 。
7、倒入牛肉滴生抽继续翻炒 。
8、然后加入胡萝卜,洋葱 , 土豆添适量的水大火烧开 , 转小火继续炖 。
9、出锅前加入适量的盐和鸡精调鲜 , 配上香菜装饰 。
10、装盘上桌 。
小贴士
牛肉炖到一半的时间在放胡萝卜,洋葱 , 土豆放太早土豆就化啦!
![牛肉跟萝卜可以怎么炒](http://img1.jingyanla.com/231129/05203G4S-1.jpg)
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牛肉炒萝好吃的方法:
主料:青萝卜1根、牛肉200克 。
辅料:油1克、盐2克、酱油1克、淀粉2克 。
步骤:
1、准备好食材 。
2、牛肉加入淀粉和油腌制,可加少许酱油 。
3、青萝卜去皮切丝备用 。
4、锅内热油,下牛肉炒至变色捞出 。
5、锅内重新热油,爆香姜 。
6、加入萝丝翻炒均匀 。
7、加入适量盐 。
8、加入牛肉翻炒均匀出锅 。
9、成品 。
###其它资料参考###1.牛肉切片,萝卜切丝 , 葱切段,姜切丝 , 切点葱头碎;
2. 将所有材料拌入料酒去腥;
3. 锅里放油,加入适量姜末爆炒,然后把白萝卜丝放入锅中翻炒,加入少量的水,盖上锅盖煮一会,等萝卜煮熟变软盛起;
4. 待炒锅水干了,加入适量的油,大火将锅烧热,然后再加入牛肉进行翻炒 , 尽量把牛肉都分开铺在锅面,这样牛肉能受热均匀;
5. 牛肉炒熟之后,直接浇在之前煮好的白萝卜丝上面这样就好了 。
###其它资料参考###花生油、姜丝 姜末、料酒、酱油、生粉、盐、白糖
1.牛肉切片 生姜切丝
2.放入适量的油 盐 生粉和酱油 再加入少量的白糖和料酒 把牛肉腌渍
3.萝卜去皮 切片 备用
4.锅里放油 加入适量姜末爆炒 然后把白萝卜放入锅中翻炒 加入少量的水 盖上锅盖煮一会 等萝卜煮熟变软盛起
5.待炒锅水干了 加入适量的油 大火将锅烧热 然后再加入牛肉进行翻炒 尽量把牛肉都分开铺在锅面 这样牛肉能受热均匀
6.牛肉炒熟之后 直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成啦
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