家常汤做法有哪些？
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家常汤做法有哪些
家常汤做法有哪些，家的味道永远都会与饭桌上的味道挂钩，尤其是家常汤，不仅味道鲜美，还饱含了妈妈浓浓的爱在里面，以下是家常汤做法有哪些的相关知识分享，快来跟我一起学习吧 。
家常汤做法有哪些1自从被查出有萎缩性胃炎，现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜，就连太硬的东西都不敢吃了，肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的，每次做的肉类 ， 看到家人吃的很香，真的很眼馋，为了这胃炎，自己一直在坚持着不吃，虽然知道这胃炎不能彻底治愈，只能控制，可为了健康还是很努力的戒掉了很多不好的饮食习惯 。这个菜谱就留作纪念吧 ，是我因为胃炎发的第一个清淡的菜谱，也是给自己做的 。
在这个秋高气爽的秋天，又要过中秋节了 ， 为家中的老人孩子老公，做一盆如此健康营养的汤羹，真是一件很快乐的事 。
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分 ， 常食能有效提高人体免疫力 。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇” 。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。
材料： 嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱 水淀粉 香油
做法：
1、豆腐轻洗洗 ， 切成小条，杏鲍菇洗净 ， 切成和豆腐一样的小条 ， 小葱香菜洗净切末，鸡蛋打散
2、锅中水烧开 ， 放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可），再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用 。
3、另起锅热油 ， 煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开 。
4、加入豆腐条 。加入杏鲍菇条，盖上盖子 ， 煮至水开 。
5、水开以后加入蛋花 ， 加香油 。勾薄芡，最后撒上香菜末即可 。
杏鲍菇过水时，不可久煮，也可以用香菇蘑菇做这汤
家常汤做法有哪些2夏日要多喝些清凉、消暑、祛火，而又有营养的汤水以养生 。
在做汤水方面 ， 广东人是最有心得的 ， 粤菜的煲汤、炖汤也是做得最讲究的 。
这里 ， 就请何理东先生教做几款当令的煲汤，很适合在家里做，制作不甚麻烦，两道鱼汤，两道小排骨汤，一道老鸭汤 ， 煲煮的时间短的不过半小时就得，富有营养，又能提高食欲，帮助消化，清润解暑 。
何理东先生是威斯汀大饭店水晶苑中餐厅的厨师长 ， 来自香港，有着二十多年的烹饪经验，曾先后任职于喜达屋和香格里拉集团下的多家知名五星级酒店，最擅长做的佳肴有诸如羊肚菌冬瑶炖牛蛙、黑松露油泡星斑球、柱候酱焖牛筋腩、花胶辽参浸肉饼汤等，曾荣获过法国厨皇管理勋章 。
木瓜鱼汤
原料：鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮
做法：1.鱼去内脏 ， 洗净；木瓜切小快；2.用少许油将鱼两面煎至焦黄；3.加水，加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮，水量约过料寸许，大火烧开，小火煮约半小时，放盐调味即可 。
提示：这汤有帮助消化的功能 。
以三四人喝汤的话，两条小鲫鱼，两个小木瓜，一两颗蜜枣、八到十粒南北杏、陈皮少许 。
红小豆煲粉葛
原料：红小豆（赤豆）、葛根、鱼
做法：1.鱼洗净 ， 葛根去皮切块；2.鱼用少许油两面煎黄，然后加水，加入葛根、赤豆，大火烧开 ， 小火煮一小时左右 。提示：这个汤甚是祛火，广东人认为这个汤能够将骨头里的火都“拔”出来 。
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