胡萝卜要煲多久 _胡萝卜

胡萝卜煮多久？

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胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间。
【胡萝卜要煲多久】胡萝卜煮熟后继续煮的时间不是很长是没有什么影响的，但是，还会把胡萝卜煮烂，影响胡萝卜的口感。胡萝卜煮的时间太长其中的营养成分会流失的。
胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以。若是想要用胡萝卜炖汤，一般选择冷水下锅，这样能把胡萝卜煮得较透，较烂，其中的营养成分也能更好地溶解在汤中，若是想要用胡萝卜炒着吃，一般开水将胡萝卜焯熟一下即可，所以用冷水还是热水要根据实际情况而定。

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1、一般来说,胡萝卜煮五分钟左右就可以了。首先,你需要先将它削皮。洗干净。放入准备好的滚烫的水中,焖煮5至10分钟左右即可。
2、如果切片的话时间会更短,一般用小火煮三分钟就可以了。又或者是一整根的话,时间就会稍微更长一些。最重要的是要控制住火候。
###其它资料参考###通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。
胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高。
胡萝卜煮熟之后，β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用。
如何完好保持地β-胡萝卜素等营养成分，与我们的日常的食用与烹调方法有着非常大的关系。
二、胡萝卜怎么煮
胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97% 。
###其它资料参考###胡萝卜煮至变色就熟了呀。
水开后2分钟。
如果牙口不好，可以炖的时间久一点，因为红萝卜不是那么容易烂的。
牙口不好的要炖个15分钟左右就烂了。近乎与入口即化的程度。胡萝卜生的也可以吃，胡萝卜汁也是不错的，蔬菜饮品。。
β-胡萝卜素能提升血细胞的特异性。过氧化物氧自由基可加快身体衰退，大家形象地称作人体的“废弃物” 。而β-胡罗卜素能够中合身体的过氧化物氧自由基，那样便具有了防衰老的功效。
保护视力改善视力
眼底黄斑上的视杆细胞带有视紫质而具备暗视觉效果的作用。适当的β-胡萝卜能推动视紫质做到一切正常成分，进而防止了缺乏维生素D引发的暗视野融入迟缓，也防止暗视野以后出现强光照对双眼所导致的危害。除此之外，还能够防止夜盲症、干眼症、角膜溃疡症及其眼角膜变软症。
###其它资料参考###1、一般来说煮5分钟左右，胡萝卜也就成熟了，煮5分钟之后再闷一会儿就是最佳状态了。
2、萝卜的营养价值很高，可以让它充分发挥效用的方式就是将它煮熟，其实生吃也是有润肠的功效的，但是却没有办法吸收胡萝卜素和维生素，所以建议大家最好将胡萝卜煮熟之后再食用，而胡萝卜一般是要煮5分钟左右才可以成熟的，在煮熟之后可以再闷几分钟，口感更佳。