2红枣洗净，加水浸泡 。
3把泡好的红枣，纵向切开去核 ， 不要切断哦 。
4把所有的红枣全部去核 。
5糯米粉加水，捏成合适的形状，填在红枣里 。
6把所有的红枣都填上糯米粉，放在碗里 。
7蒸锅里加适量水，把碗放入蒸锅 。
8蒸10分钟左右 。
9完成 。
小窍门：
红枣不能切断哦 。我选择的红枣比较甜，不放糖 。如果喜欢吃非常甜的，可以在糯米粉里加糖，或者完成后加上蜂蜜 。
【篇三：蒸糯米红枣的做法】1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜(需放冰箱冷藏) 。
2、用小刀在泡好的枣子上切个口，将枣核小心取出来 。糯米粉加适量温水揉成较干的粉团 ， 再做成一个个比枣核略大些糯米粉团，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下 。
3、200ml热水里加入30g冰糖(或白糖)，放入夹了糯米粉团的枣子，蒸锅水开后大火蒸10分钟左右，枣子就会变得圆润起来，冷热食均可 。
【篇四：蒸糯米红枣的做法】1.红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核
2.将所有红枣取核都去掉
3.把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀
4.慢慢把水倒进糯米粉中
5.边倒边搅
6.用手揉成软硬适度的面团
7.用手揪一块揉成比红枣稍小的面团
8.把糯米团塞进枣中心 ， 两边夹紧
9.按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中
10.冷水下锅，大火蒸15分钟
11.取蜂蜜2勺用少许温水化开
12.淋在糯米红枣上面即可
烹饪技巧：
1、红枣尽量泡发至饱满些
2、去核时不要把红枣切断了
3、夹入的糯米团不要太多 ， 以免蒸好后挤出来 。
###其它资料参考###首先需要我们准备好半碗的糯米，然后放到温水中，需要浸泡大概10分钟的时间，然后我们把枸杞、红枣还有葡萄干一起给洗干净，红糖需要捣成碎末之后备用，对于我们已经泡好了的糯米，直接滤干水之后倒入到清水中，而且这时候水不需要用太满，再将糯米放入锅中大火蒸上半个小时，然后再准备好一个碗，我们把之前准备好的红糖末、葡萄干、红枣还有枸杞，一起放到碗里面，把糯米蒸好之后 ， 我们直接把糯米给放到准备好的红糖碗中，在糯米上面放上白糖和蜂蜜，然后继续放到锅中，转成小火蒸5分钟左右，将糖蒸化就可以了 。等到完全蒸好之后，这时候我们可以把碗反过来 ， 直接扣到另一个碗里面，这样四川红糖糯米饭就制作完成了 。
红糖糯米饭的营养价值
四川红糖糯米饭的营养价值还是很丰富的，对女性健康是很有好处的，可以帮助女性的月经保持顺畅，还可以让我们的身体保持温暖的状态，对于增加能量、活络气血是有好处的，还可以大大加快血液的循环速度，可以让月经排出的时候比较顺畅 。
孕妇选择吃四川红糖糯米饭也是完全可以的 ， 因为在产后是容易出现失血多的情况，而且这时候体力和能量的消耗都是比较大的 ， 如果可以吃一些四川红糖糯米饭，是可以起到不错的滋补效果，可以帮助我们很好的起到补充能量的效果，还可以大大的增加血容量 ， 是可以促进产后体力恢复的，而且对产后子宫的收缩、恢复都有促进作用 。
如果说存在有中气不足、食欲不振、营养不良的情况，那么选择吃四川红糖糯米饭是可以的，是可以帮助补充营养物质的 ， 而且四川红糖糯米饭可以补血益气，健脾暖胃的效果也不错 ， 经常吃可以帮助我们促进肠胃的健康 。
四川红糖糯米饭属于非常温和的一种食物，可以给我们人体补充所需要的大部分营养物质，如果经常感觉到有恶心、食欲不振、腹泻、气虚乏力的问题，那么吃四川红糖糯米饭就可以帮助缓解，是可以补充大量碳水化合物的，所以吃四川红糖糯米饭可以帮助我们补充大量营养物质 。
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