鸡肉和鱼丸能做什么菜( 二 )


5.带青椒的皮皱起来了,放入抄过的瘦肉,倒入红椒丁,加入少许盐 , 生抽,翻炒至红椒去生后 , 倒入大蒜叶子,继续翻炒 , 等大蒜叶子去生后即可出锅!
###其它资料参考###土豆,豆角,鱼丸子,白菜,鸡肉,茄子在一起炒 , 我觉得放的东西是有点太多了,如果想要炒的话,建议将土豆跟豆角放在一起炒 , 如果将丸子白菜鸡肉其中东西放在一起炖,另外茄子可以单独炒,我觉得这样会更好一些 。
###其它资料参考###鱼丸酸辣粉
主料:米粉、鱼滑(鱼肉蓉)、水芹、火腿肠
调料:香葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、酸豆角、花椒、醋、辣椒酱
做法:、
1、加工鱼丸 。葱姜切细沫放入鱼滑(市面上有加工好的,直接买来用),加料酒、胡椒粉、盐、鸡精调味 。向同一方向用力搅拌,使味道均匀 , 让鱼滑上劲 。支锅用冷水小火,把鱼滑作成丸子丢入锅中(切记,水温不能高,这叫“养” 。此法也适用于氽丸子) 。鱼丸浮起后捞出 , 用冷水冲去浮沫,备用 。
2、水芹、火腿肠、酸豆角切丁,备用 。
3、炒锅内加少许油(量不要多,够炸花椒即可),花椒炸出香味后捞出 。
4、把水芹、火腿肠、酸豆角丁放入锅中翻炒出香味 , 盛出备用 。
【鸡肉和鱼丸能做什么菜】5、锅内加水烧开,放入米粉、鱼丸煮开 。再把炒好的水芹、火腿肠、酸豆角丁放入,加生抽、盐调味即可 。
6、根据个人口味,吃的时候再酌量放醋和辣椒酱 。
###其它资料参考###问题一:咸鸡怎么烧好吃,有几种做法?鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料: 主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克 。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克 。教您鱼丸煮咸鸡怎么做,如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块,鸡腿菇切片 , 红萝卜切片,姜切片,葱切段 。2.烧锅下油 , 放入姜片,鸡块煸至出香味时 。3.加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成 。
问题二:煮咸鸡放什么才好吃1、剔骨后将鸡肉切小粒,和切小粒的香菇一同放入烧好的大米粥里,稍煮一会,撒上点香葱末即成美味肉粥;
也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭,或者炒饭;
剩下的鸡骨下油锅炸,做沙锅时用来铺底别具风味;
2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤;
3、切块后 , 用白菜叶子铺底 , 蒸熟,白菜会很好吃,鸡也不那么咸了,也可以自由发挥,用自己喜欢的蔬菜铺底哦;
问题三:煮咸鸡的做法,煮咸鸡怎么做好吃,煮咸鸡的家常做法主料
咸鸡
1只
辅料
花椒
适量
八角
适量
生姜
适量

适量
步骤
1.准备好一只咸鸡 。
2.把咸鸡清洗干净 , 切成块 。
3.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝 , 盖上盖子,烧开 。
4.放入切好的咸鸡块 。
5.5.盖上盖子,用大火烧开,改用中火,20分钟关火,焖5分钟 。
6.咸鸡煮好了,香喷喷的很好吃 。
问题四:煮咸鸡怎么做好吃,煮咸鸡的家常做法步骤
1.准备好一只咸鸡 。
2.把咸鸡清洗干净,切成块 。
3.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝 , 盖上盖子,烧开 。
4.放入切好的咸鸡块 。

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