5.5.盖上盖子，用大火烧开 ， 改用中火，20分钟关火，焖5分钟 。
6.咸鸡煮好了 ， 香喷喷的很好吃 。
问题五：咸鸡怎么烧好吃你说的应该是风干的咸鸡，如果是，炖汤不仅不美，而且无油，不香 。
斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒 。
上蒸笼 ， 旺火蒸二十分钟 。
热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美 。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜…干烧配四季豆，青蒜苗…搭配起来吃，比较好看也容易引起食欲 。
鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克 。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克 。教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片 ， 姜切片 ， 葱切段 。2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味时 。3.加入鸡汤煮10分钟 ， 再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟 ， 撒入胡椒粉 ， 倒入汤窝内即成 。
问题六：咸鸡配什么烧好吃?。? 馒头米饭
问题七：炖咸鸡的做法 ， 炖咸鸡怎么做好吃 ， 炖咸鸡的家常做法主料
咸鸡
1000g
辅料
葱
适量
姜
适量
步骤
1.咸鸡切块 ， 用凉水泡 。
2.泡好洗净，放高压锅中
3.加适量的水
4.将葱姜放入，盖上高压锅盖上汽20分钟
5.炖好的咸鸡 。
小贴士
根据咸的程度泡的时间不同 。腌的太咸泡的时间要长些 。
问题八：咸鸡配什么在一起烧汤好吃配莴笋，绝配?。。?
问题九：咸鸡怎么做才好吃干煸腊鸡：
咸辣适中有嚼头的炒鸡做法-
原料：咸鸡肉400克，干辣椒 4个 ，葱1棵 ， 姜5片，花椒适量 ，
盐1茶匙，糖适量，生抽 1勺， 老抽半勺，料酒1勺 ， 香葱1棵，白芝麻适量，花生油 200克实耗50克 。
做法：
1 鸡肉清水泡一会，冲洗干净 。
2 沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时 。
3 锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄 。捞出沥油待用 。
4 大葱切段，姜切片，辣椒掰断，喜欢辣可切碎 。
5 另取不粘锅 ， 放入一勺油，放姜、辣椒和花椒煸出香味 。
6 转小火，放入炸好的鸡块 。
7 加约半茶匙白糖，翻炒5分钟 。
8 加入葱段翻炒至变软 。
9 倒入生抽、老抽，加一茶匙盐 ， 翻匀，看情况加点热水防止糊锅，可分次加，但不要加多 。
10 煸约10分钟，鸡块入味 ， 盛出，只要鸡块，其他料丢弃，撒点香葱末和熟芝麻 。
问题十：咸鸡的做法，咸鸡怎么做好吃 ， 咸鸡的家常做法材料
嫩母鸡1只（约1千克），精盐150克，沙姜粉1汤匙，香油2汤匙
做法
1.嫩母鸡宰净后，将鸡身水分抹干，斩去鸡爪 。把精盐均匀地涂抹在鸡身上，肚膛内也要抹匀，用保鲜纸将鸡整只包好，放入冰箱冷藏 ， 腌10小时 。
2.把腌好的鸡用清水冲洗干净，抹干鸡身水分 。然后放入锅内蒸约12-16分钟左右就可以了 。
3.待鸡蒸熟后，在鸡身上涂上香油，以保持鸡皮润泽 。
4.将鸡斩件后 ， 摆入碟中，吃的时候醮着沙姜盐汁更好 。
5.沙姜盐汁做法： 用滚油浇到一碟沙姜盐粉上即成 。
###其它资料参考###鸡肉丸来做菜味道真的非常不错 ， 无论是炖或者是炒都是非常不错的选择，鸡肉丸和其他食材搭配在一起也行 ， 丸子和大部分蔬菜都是可以搭配的，搭配什么蔬菜就看你自己的个人喜好了 ， 平时可以在家多学几道用鸡肉丸来做菜 。
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