用什么鱼做太安鱼好吃( 三 ) _淀粉

七、香菇清洗干净待用
八、油锅烧热，放入植物油，将泡姜、泡椒倒，一大把干花椒、1大勺豆瓣酱煸炒出红油
九、再加酱油1勺
十、加八角和茴香，爆炒出香味

十一、在锅内加适量的清水和半勺白糖

十二、倒入洗好的香菇大火烧开
十三、煮开之后把炸好的鱼块放入，调入1勺料酒和半勺鸡粉，小火煨5分钟关火，放上一大勺子醋（放醋主要是为了去腻）
【用什么鱼做太安鱼好吃】十四、装盆，撒上香菜和大葱段。最好直接倒入盆中，因为鱼非常嫩，一用铲子，鱼容易碎，然后就是做完了。