冰箱的作用
冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只能保存一些能够长期保存而不变味的食物 。像是一些速冻食品，可以在冰箱内保存很久 。像是常见的蔬菜、水果，最好是尽快吃掉，不要放太久 。而剩饭剩菜，最多放一天 ， 时间越长里面的细菌就会越多 。
一、冰箱有抗菌作用食物保鲜、保湿固然重要，防止细菌滋生也不可忽视 。目前很多冰箱都采用了纳米抗菌技术，使用抗菌材料制作冰箱内胆，抗菌效果都还可以 。
纳米除臭技术和冰箱内部利用碳吸技术的物理原理对臭味进行吸收，并分解清除，实现箱内天然超强力除臭 ， 令除臭效果增强3倍 。
二、冰箱能保持水分不流失很多消费者都有这样的抱怨买回来新鲜水灵的蔬菜，放在冰箱里几天过后就变成菜干了 。保湿功能对于生活节奏快、一周采购一次的都市消费者而言 ， 其重要性不言而喻 。冰箱利用“控温锁水双向平衡”技术，通过魔术保鲜盒盖适宜地吸收 。
释放水分以控制食物湿度，延长蔬菜、水果的保湿时间，达到普通冰箱果蔬盒保湿时间的1.5倍，让食物处在湿度的环境中，防止食物过度失水而影响口味和流失营养 。
保鲜加保湿，LG这项“控温锁水双向平衡保鲜”技术 ， 不仅能够长期保持食物新鲜，而且还能够锁住食物的水分和营养，充分满足了现代消费者长期储存食物的需要 。
以上内容参考：百度百科-冰箱
###其它资料参考###买蛋糕注意事项
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕 。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油 ， 下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋 。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油 。
2、尽量不买酥皮蛋糕 。酥皮意味着必须加入大量脂肪 ， 而且营养价值非常低 。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪 。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有 。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕 。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色 。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味 ， 通常意味着加入了大量廉价香精 。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果 。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果 ， 起不到什么营养作用 。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少 ， 仅为点缀 ， 不如自己直接买鲜水果来吃 。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕 。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数 。
既要满足食欲又要保证健康，各位在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择 。一般来说 ， 买蛋糕要简单，不要太多花样最好了 ， 当然如果能自己做就更好了 ， 如果能自己做蛋糕，不仅原料可以把控 ， 还可以加入一些真正健康的点缀食物，例如水果、坚果等 。
如何保存蛋糕
大多时候蛋糕的保存期限较短，蛋糕吃不完就丢掉会显得格外可惜 。给大家提供一些保存蛋糕的小窍门 。
蛋糕只能放在房子阴凉通风的地方，并且只能保存一天 ， 当日蛋糕当日食用口感最好 。这里记录的两个小窍门可以让你把吃不完的蛋糕进行保鲜，而且可以一定程度的保留蛋糕原来的新鲜味道 。但切记，对于水果蛋糕并不适用 。
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