方法一：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖 。
2、把纸巾上喷些水，不需太多 ， 潮湿即 。
3、把蛋糕放入原包装盒 。
4、放入冰箱冷藏 。
方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包 。
2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间 。
3、用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱即可 。（如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天 。）
方法三：
在冷藏的情况下（5度上下）：
1、像黑森林蛋糕这样带有奶油的此类蛋糕一般3天以内，而且最好当天吃完 。
2、芝士、慕斯类蛋糕可以在冷藏下放上3天，如果没有吃完，可以冷冻保存，可以放上几个月，只是口感上会有所下降 。
3、再者，蛋糕这种美味的食品，要避免其串味，这样就使得对蛋糕要进行很好的密封，或者单独存 。
4、遇到有新鲜水果、奶油多的`蛋糕应尽快食用，或者把水果奶油等先吃掉 。
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