贵州好茶 , 犹豫土壤原因,产量不高,毕竟地无三里平,比如贞丰县,龙场对门山大冲的白茶 , 就那几百亩口感好,却不出名 , 手工产品越来越少,个人觉得绿宝石不错 , 翠芽杀生很需要技术,好喝的不多 , 那怕价格很贵
贵州茶原来的当地品种由于地理位置和海拔因素,一般比较苦涩 。不过适合做红茶 。
只是当地技术缺乏严重,加上十几年来盲目种植外地如福建浙江四川的灌木小叶品种,导致管理混乱 , 技术又没有及时更新,更多人还是在做绿茶 。
如果不是跟红色有关系,茶叶基本还是出不了省的 。
其实都匀毛尖原本不错 , 只是区域保护成了鸡肋 。同纬度旁边有不错的如贵定茶 。都匀毛尖发源地螺丝壳一带茶园管理还没上正轨,又没办法阻挡其他地方原料冒充 。败坏了 。
遵义红很好 , 可是创始人技术分家,现在也都不像样子了 。
银球茶哗众取宠,还是不太理想 。
翠芽更别说 , 远不如江苏的雀舌浙江的龙顶 。
凤岗富硒茶,正安白茶,瀑布红,绿宝石技术参差不齐 , 不是专业人士不建议轻易入手 。
###其它资料参考###很不错的 。
其中红茶中比较有名的就是:贵茶红宝石茶、遵义红,贵州产茶历史悠久 , 唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产 。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种 。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类 。著名的名优绿茶有:绿宝石茶、红宝石茶、都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、云雾翠绿、山京翠芽等 。
###其它资料参考###1、都匀毛尖
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,中国十大名茶之一,产于贵州南部的都匀市 。据史料记载 , 早在明代 , 都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷 。
它以优美的外形 , 独特的风格列为中国名茶珍品之一 。畅销各地,远近争购,惜产少耳 。一九八二年评为全国名茶 。茶香飘万里,吸引着中外来客 。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉 。
2、贵州”绿宝石”
贵州十大名茶之一 。来自海拔1000米以上的高原绿茶,远离污染,天然纯净 。
绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料,加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺,使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出,不仅保持了鲜爽宜人的口感,更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点 , 尤以其“厚”味堪称一绝 , 冲泡7次而仍有茶味 , 被称为七泡好茶 。
绿宝石具有盘花颗粒形状,颗粒重实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵 , 嫩绿鲜活,茶香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征 。
3、湄潭翠芽
原名湄江茶 , 因产于湄江河畔而得名 。创制于1943年 , 至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶 。湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢 。清明前后开采,以明前茶品质最佳 。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米 。
三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展 , 芽叶长度不超过3厘米 。通常 , 制500克特级翠片需采5万个以上芽头 。一级翠片约需4万个左右芽头 。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右 。一般历时3-5小时 。