盖碗泡熟普怎么泡

熟普洱茶冲泡方法 熟普洱茶冲泡方法介绍?

盖碗泡熟普怎么泡

文章插图
1、先将盖碗和茶具清洗干净 。
2、然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30) 。
3、然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用 。
4、接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右 。
5、即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯 。
6、最后分倒至茶杯进行品饮 。
盖碗泡熟普怎么泡

文章插图
1、先将盖碗和茶具用开水洗净 。
2、向盖碗投入普洱熟茶(茶水比例为1:30) 。
3、然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤不饮用 。
4、接着再次向盖碗注满沸水并盖上碗盖 。
5、等待15秒左右,即可滤出茶汤;分倒至茶杯进行品饮即可 。
###其它资料参考###熟普怎么泡才好喝
想要泡出顺滑甜润的熟普,除了用好水以外,选用器皿也是关键,泡熟普与之最佳的搭配就是紫砂壶,当然白瓷盖碗也很不错 。
阿曼普洱茶
冲泡前的准备:
茶器:紫砂壶(180lm)或者白瓷盖碗(150lm)、公道杯、茶杯、茶巾、茶滤 。
出汤时间:5秒左右
水温:100℃
茶量:8g熟普
第一步:取茶
冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水,泡茶的茶水比很重要,这里以150ml的白瓷盖碗,搭配8g茶叶为例 。
第二步:温杯洁具
把煮好的100℃开水用环绕的注水方式平稳的倒入盖碗中,让盖碗的温度升高 。
第三步:投茶
把准备好的熟普投入烫好的盖碗中 , 可以盖上盖子焖上8秒左右 , 以达到用高温提高茶香的目的 。
阿曼普洱茶
第四步:醒茶(洗茶)
用100℃沸水来醒茶,用定点注水的方式注水,醒茶的时间不宜过长 , 控制在8秒左右为宜,让茶叶充分浸润在水中,使叶片完全舒展 , 从而保持最佳的口感 。
第五步:冲泡
洗茶之后,便是正式的冲泡了,熟普出汤时 , 茶水需要沥干,避免茶汤留在盖碗内 , 这样容易造成下一泡的茶汤显苦涩味 。一般第1-4泡需要快出水(5秒为宜),之后每一泡再适当延长出水时间 。
阿曼普洱茶
第六步:出汤品饮
出汤之后 , 熟普的茶汤颜色是红、浓、透、亮,口感特点为厚、滑、糯、香、醇;茶汤入口有重实感 , 茶汤顺滑,糯感醇正 。
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###其它资料参考###1、冲泡熟普洱茶的方法为:投茶:冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水,温度过低会使茶汤的香气低迷,风味欠佳 。选用120ml的盖碗,搭配5g茶叶,以环壁注水的方式注水,使茶叶充分浸润在水中,叶片完全舒展,从而保持最佳的口感 。
2、冲泡:为了呈现出更好的风味,冲泡熟普洱茶时 , 第一道水用来醒茶,不宜饮用 。醒茶的时间不宜过长,以控制在5秒内倒掉为宜,否则茶叶长时间浸泡在水中 , 会影响后面的口感 。
3、出汤:熟普洱茶出水时汤水需要沥干,避免茶汤留在盖碗内,这样容易造成下一泡的汤水显得苦涩 。一般第1-4泡需要快出水 , 之后每一泡再适当延长出水的时间 。
###其它资料参考###熟普洱茶在泡之前提前放在一个容器里在空气中醒一醒,采用杯壁下流的方式注水 , 等第三泡的时候就可以喝了 。具体操作方法如下:
工具/原料:普洱茶、盖碗 。
1、第一步醒茶:取一块熟茶,提前放在一个容器里在空气中醒一醒 。
2、茶叶放入盖碗中:将醒好的茶叶放在盖碗中,按照自己的口感来决定投放的茶叶 。

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