拉姑怎么做好吃( 五 )


下面是我的号文章截图,恭候大家参观 。谢谢
小时候,在丰满发电厂下面 , 江心有几个浅滩,那时发电到晚上十点后就减少发电量,浅滩就全部漏出来,点上嘎斯灯照明,拿一个鱼叉,插留在水坑里的鱼,翻石头逮蝲蛄,小时快乐一去不返 。现在浅滩没了,蝲蛄没了,嘠斯灯也没人用了 。
我小时候河里喇咕可多了 , 还好抓,没人吃那玩应,现在几乎绝迹了,只有山里面水质好的活水里才有,要说味道也没怎么好吃,就是觉得绿色安全呗,现在人什么不敢吃啊 , 臭水里的小龙虾吃的热热闹闹的,这清水里的喇咕就更别想逃过去了……吃光一切吧,加油 。
我对这个蝲蛄可是再熟悉不过了,小时候经常去河里抓!以前蝲蛄在东北地区是一种很常见的食材!深受人们的喜爱 , 特别有名气!
因为蝲蛄对水质要求非常高 , 如果有污染,基本全流域绝种!小的时候我家乡有条江,叫浑江,但是说真的一点都不浑,那时候江水清澈的很!
夏天经常去江里洗澡,抓蝲蛄更是必备技能 。通常去市场买点青鱼 , 或者哪里捡一只死鸡 , 再就是抓一些青蛙蟾蜍之类的 , 扒掉皮(够残忍的) , 把这下东西绑在一个铁网上,拴上绳子,投到江里,过一会取出来,就可以抓到许多蝲蛄,他们或者正在贪吃,或者准备去贪吃 , 有时候一下抓几十只!
那时候还有一种鱼非常好吃,我们叫七星子,有吸盘,类似于泥鳅,全身一条软骨,那时候江里到处都是,不过吃的人不多,直到后来 , 人们才发现他的美味 , 做酱焖喝酒最美味了!
那一年回老家同学带我去抓七星子,要到水库大坝下面才有 , 和抓蝲蛄的流程差不多!也是用青鱼绑上一块条石,丢到江里,过一会拉出来就会吸在鱼身上!
现在由于环境污染 , 江水变得浑浊不堪,这两种野味在浑江里已经绝迹了,偶尔在山间小溪里才看得到蝲蛄 。七星子只有在水库大坝那里有一些,基本也快绝种了!
所以正因为蝲蛄是一种非常干净美味的食材,所以在东北非常有名气!蝲蛄有很多种做法,其中蝲蛄豆腐是最美味的一种做法!堪称一绝!
首先把蝲蛄剁碎,然后榨汁!过滤出残渣,锅加热,把过滤后的汁倒入锅里,蝲蛄汁就会变成豆花一样,加入盐味精调味 , 出锅前加入一点韭菜 , 堪称人间美味!
还有可以做麻辣口味的,类似于小龙虾的做法,也非常好吃!
鉴于蝲蛄的美味,所以在东北特别有名,朋友们有机会去的时候一定要尝一下!不过估计很难寻觅了!
这几年政府狠抓环保,家乡的江里经常看到成群的野鸭 , 那些即将消失的野味应该也快回来了吧!
绿水青山才是金山银山,希望大家热爱我们的家园,保护我们的家乡!

###其它资料参考###1·她不愿介入后宫的纷争中 。。想想后宫三千的竞争是多么激烈 。。即使真的有幸成为妃子 。。。也不过是一时之宠 。。没有后台的苏要如何在险恶中立足呢 苏正是因为爱皇上 。。才选择了这种方式 2·她还是得孝庄信任的 。。更何况皇上确实喜爱一直和自己长大的苏姐姐 。。有机会相见也不为奇吧 3·死了 。。死时的绝笔诉出了真相 。。却又焚之 。。皇最终没有看到 。。。这个深爱了自己一辈子的女子的心声 挺感动的其实 。。不过这世事无常 。。谁有能料 。或许这才是苏认为最好的结局吧 。。愿安息
###其它资料参考###关于这个问题,我认为还是有可能的 。首先苏麻喇姑是蒙古姑娘,大家都知道蒙古水资源不是那么的丰富 。蒙古的地带比较的缺水,水是非常珍贵的 。水资源的缺失,如果用来洗澡,对于蒙古人来说就是一种浪费 。

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