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【鸡汤下挂面怎么做好吃吗】鸡汤面条的做法
主料：鸡肉(500克)面条(标准粉)[1](250克)
调料：盐(20克)
做法：把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟 。食用前把面条煮熟 ， 加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可
扩展资料
鸡汤面条是一道美味的面食，它是以面粉（标准粉）、鸡汤、鸡肉等为主要食材，该面食主要通过煮和炖的方法制作而成 。
营养价值
鸡肉
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证 。一般人群均可食用，老人，病人 ， 体弱者更宜食用 。
标准粉
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
谱相克
鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
营养含量
鸡汤面条所含营养素
·热量(1535.00千卡)·蛋白质(117.75克)·脂肪(51.00克)·碳水化合物(155.25克)·膳食纤维(3.75克)·维生素A(240.00微克)·硫胺素(1.12毫克)·核黄素(0.70毫克)·尼克酸(35.75毫克)·维生素E(4.52毫克)·钙(81.90毫克)·磷(1135.00毫克)·钠(8187.20毫克)·镁(247.90毫克)·铁(13.70毫克)·锌(12.22毫克)·硒(59.95微克)·铜(0.88毫克)·锰(3.58毫克)·钾(1660.30毫克)·碘(62.00微克)·胆固醇(530.00毫克)
###其它资料参考###1、鸡汤，把鸡清理干净，把鸡放到锅里，倒水直到把鸡全部淹没，大火烧开 ， 然后小火炖1小时即可 。炖的时候可根据自己的口味放些大料，葱段 ， 姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高 。鸡炖好后捞在碗里晾凉 ， 戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状 ， 再放回鸡汤中 。
2、面，面的种类有很多 。一般的挂面就可以 ， 当然手工擀出来的面味道会更好 。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，往里加点菠菜叶，再煮到水开就可以了 。有人喜欢将面过下冷水 ， 这样的口感就会更好一些 。
3、成品，将面捞出，再将鸡汤撒在面上 ， 一碗香喷喷的鸡汤面就完工了 。可以根据自己的口味加些盐 。
###其它资料参考### 鸡汤面条适合需要补身体的人食用，特别是在生完病后十分虚弱 ， 就需要吃一碗鸡汤面来补补身，一般鸡汤面都会带有鸡肉的香气，而且金黄的色泽也十分诱人，但是厨艺不好的人就煮不好 。那么，鸡汤煮面条的做法是什么呢?
鸡汤煮面条的做法做法一
食材：面条(生)、香菜、食盐、鸡汤、醋、鸡肉
1. 准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以 。
2. 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开 。
3. 放入面条，然后用筷子搅动几下 ， 盖好锅盖 。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水 ， 这次不要盖子锅盖 ， 等水沸腾至煮熟，加入盐 。
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