西兰花虽然营养丰富，但是有农药和虫子，清洗干净非常重要 。将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开，用水冲洗2-3遍，然后放水，水面超过西蓝花，放入三勺我们自己家平常吃的盐，浸泡20-30分钟 。20-30分钟后 ， 倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了 。
宝宝辅食西兰花的做法
1.西兰花泥 。西兰花洗干净之后放在锅中煮熟，煮熟后放入搅拌机中进行搅拌 ， 搅拌的过程中加入适量的水，搅拌成泥就可以了 。
2.西兰花胡萝卜粥 。胡萝卜中含有着胡萝卜素，用适量的西兰花与胡萝卜，然后再加入适量的大米 ， 煮的烂一些，给宝宝食用是比较好的 。
3.西兰花土豆丸 。西兰花、胡萝卜、土豆、牛奶或母乳 。做法:土豆洗净切成小块，蒸熟或煮软 。用搅拌棒或研磨器，将熟土豆块打碎或磨成泥 ， 再加入牛奶或母乳搅拌均匀，取适量搓成丸状，备用 。西兰花和胡萝卜洗净，放入滚水汆烫至熟透后磨碎，将土豆丸，裹上西兰花碎和胡萝卜碎，就完成了 。
4.西兰花碎碎面条 。西红柿，油菜，香菇，西兰花切碎，跟挂面一起 ， 浇一个鸡蛋，淋几滴香油，宝宝吃的可香了 。
5.将洗干净的西兰花切成小朵，煮熟凉凉，让宝宝拿着吃，可以锻炼孩子的精细动作 。
除了以上几种吃法 ， 比如西兰花蒸鸡蛋，米粉里放西兰花，西兰花蛋黄粥都是不错的选择，妈妈可以自行搭配给宝宝吃 。
西兰花其中含有着丰富的钙铁锌物质 。给宝宝制作辅食的时候，可以给宝宝制作西兰花汁 。取几颗西兰花的叶子，洗干净之后放在锅中煮熟，煮熟后放入搅拌机中进行搅拌，搅拌的过程中加入适量的水，搅拌成泥就可以了 。
西兰花胡萝卜粥 。胡萝卜中含有着胡萝卜素，用适量的西兰花与胡萝卜，然后再加入适量的大米 ， 煮的烂一些，给宝宝食用是比较好的 。
煮熟的西兰花也可以打成汁，相比喝白水更有营养，前提是一定要将西兰花清洗干净，煮熟后榨汁，直接给宝宝喝容易消化更利于吸收 。
西兰花米糊 。宝宝在添加辅食后 ， 不喜欢单纯的米糊 。可以将西兰花搅拌成泥，放入冲好的米糊中给宝宝吃，不但颜色好看能够吸引宝宝去吃，而且还能够让宝宝品尝到不一样的口味 。
###其它资料参考###一、肉泥煮多久最合适?
宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定 。
1、原因
宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉 。当然无论什么肉，主要是看它熟透没有，一般是闻着肉泥的香味，再小火多煮3~5分钟 。要是蒸的话，可以多蒸一会儿 。
2、特别提醒
鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟，一般蒸10至15分钟即可，总之，一定要保证肉泥是在被蒸熟的情况下才能食用 。
二、肉泥的做法——西兰花鸡肉泥
材料
鸡胸肉一块，小西兰花一个 ， 橄榄油适量，葱姜少许，干淀粉、盐少许
做法
1、这款辅食的材料很简单 ， 鸡胸肉、西兰花，植物油建议用初榨的橄榄油，牌子根据自己的喜好购买 。
2、鸡胸肉去掉油脂、撕掉筋膜 ， 洗净后切成小块，放入葱姜、一点点盐 ， 少许的玉米淀粉，用手抓匀腌渍十几分钟西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净后捞出 。
3、起锅烧水，水烧开后放入西兰花焯水，水里可加入少许的盐和油 ， 加油和盐是为了保持绿色菜不变色，宝宝吃可以不加 。西兰花一定要多煮一会，用手掐一下变软即可捞出 。
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