午餐要想保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少 。
午餐前半小时,最好吃些水果 。
不该装的食物:鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭 。
此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长 , 不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐 , 使人出现程度不同的中毒症状 。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂和糖分较高 。也不要带剩饭剩菜,因为它们更容易变质 。
●午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主 , 如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦 , 上班工作精力难以集中 。
2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低 。
白领午餐健康的五个细节
◆ 一是午餐不宜吃得过饱,以免影响下午的工作效率 。
◆ 二是进餐速应适中 。一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟 。
◆ 三是饭后不宜久坐 。饭后百步走,活到九十九,对于运动偏少的上班族而言 , 更加适合 。
◆ 四是吃一点,留一点 。对于不健康的套餐,要该浪费时就浪费,尤其是动物脂肪和胆固醇均过高的食物 。
◆ 五是定时 。第天11:00~13:00属于正常午餐时间 。按时午餐,可以使胃肠道功能正常发挥与调节 。
上班族饮食不规律,进餐速度快、暴饮暴食、时多时少、时早时晚 , 天长日久,就会导致胃病 。不少人更抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心理 , 结果晚上经常过饱,这种吃法特别容易导致肥胖 。时下上班族不明原因的精力不济、厌食等亚健康状态,以及肥胖、糖尿病(糖尿病产品,糖尿病资讯)、高血脂等富贵病越来越多 , 与午餐饮食搭配不当有千丝万缕的联系 。为了健康,上班族再忙也该为午餐花点心思和时间 。
###其它资料参考###中午带饭去公司 , 可以带的菜有:
1、红烧肉:
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做 , 锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软 , 营养丰富,入口即化 。
2、烧茄子:
烧茄子是一道地方名菜 , 属于浙菜系或东北菜 。咸鲜回甜、酱香浓郁 。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜 , 容易上手 。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成 。
3、凉拌腐竹:
凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜 。凉拌腐竹的主料是腐竹 , 而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成 。
4、麻婆豆腐:
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜 , 主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等,麻来自花椒 , 辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特 , 口感顺滑 。
5、小炒肉:
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系 。麻辣鲜香,口味滑嫩 。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等 。
###其它资料参考###我觉得很累,尤其是上夜班,一整夜不能睡,曾经也要求调离这个工作 , 但是一般想干的人也干不了,干上这工作的人,上司绝对不会轻易放你离去 , 练就一个调度员,你必须有这个行业全盘业务的专业知识,又要你有丰富的工作经验 , 不是谁想干就让你谁去 。
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