烤箱烤洋葱的烤多长,烤洋葱的家常做法?
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烤洋葱花的做法
洋葱剥掉外皮洗净,切掉尾部根须,以便切花的时候保持平衡 。(头部不要切 , 防止花瓣尖端不美 , 只要稍稍修剪一下顶部就好)
洋葱头朝上底部朝下正常放置 , 先在顶部切十字,再旋转四十五度切十字,大约占整个洋葱的六分之五处,都不要切到根部 。
将洋葱抹上橄榄油,入烤箱,180℃上下火20min 。在这个过程当中你可以看到洋葱的花瓣慢慢绽放,每个烤箱脾气不同,时间视花瓣打开程度而定 。
取出摆入适合的容器,撒一些黑胡椒粉和盐调味 。
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速冻洋葱圈放烤箱烤五分钟就可以,时间久烤焦了 。
将洋葱洗净沥乾 , 横放在砧板上(头在前 , 蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做 , 比较美观 。将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用 。
先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊 , 最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好 。
相关信息
洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食 。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应 。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高 。
洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂 , 用于制作彩蛋 。首先,人们将图案绘制在白色的蛋壳上,三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色,然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟 。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软 , 这时便可用餐巾把蜡擦掉,露出彩蛋的图案 。一枚彩蛋就这样完成了 。
###其它资料参考###1、主料:洋葱,盐1勺 , 蚝油1勺,辣椒油2勺,番茄酱1/2勺 , 橄榄油2勺,黑胡椒适量 。
2、洋葱处理干净 。
3、切成厚片 。
4、然后串上竹签子 。
5、除了洋葱之外,将所有的材料调成酱汁 。
6、然后把调好的酱汁抹到洋葱串上 。
7、烤箱预热200°,中层十五分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###材料
洋葱300公克 , 优格150公克 , 盐1/2小匙
做法
1.洋葱洗净去皮,切成环片状备用 。
2.优格与盐混合成酱汁备用 。
3.将作法1的洋葱环片放入烤箱中以180度烤约10分钟至熟后取出 。
4.作法3的洋葱环片上淋上作法2的酱汁即可 。
###其它资料参考###用料
白洋葱随意食用油步骤 1
洋葱切半,去根
步骤 2
在平底锅将平面煎到发焦,用大叉子/铲子等紧紧按住以变色均匀
步骤 3
再整个入烤箱烤5分钟
步骤 4
拆成一片一片的吃 用胡椒、盐等调味
###其它资料参考###常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到时间的长短、火候的把握、烧烤的设备的选择甚至是当时的环境等因素的影响 。要取得最好的烧烤效果 , 以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键 。
一般情况下 , 采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长 。
下表列举了常见原料对烧烤时间与火候的要求:食品种类
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