1、多吃鸡蛋眼 睛“亮” 。鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜 。很多 研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障 。
2、多吃 鸡蛋头发长得快 。研究发现，爱吃鸡蛋的人 头发长得更快 。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长 。专 家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500 毫克，而一个鸡蛋中就含 有约300毫克胆碱 。红糖的原料是甘蔗，未经过精 炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更容 易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加 活力 。其中不仅含有可提供热能的 碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的 核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元 素锰、锌、铬等各种元素 。此外，红糖的 含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍 。如何做 红糖鸡蛋
做法：
1、材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g 。
2、取一碗半的 水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的 锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后 ， 打入鸡蛋 。
3、待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖 。
4、加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用 。
5、如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面 。
说到 红糖煮鸡蛋，想必大家并不陌生 。早上，家里人最爱熬这个当做早餐，尤其是对于女人来说，生理期吃这个是最好不过了 。大家都知道这东西好，但是这个吃了具体有什么好处似乎却并不清楚 。
其实相对于白糖而言，红糖的营养成分要更丰富，特别是红糖里面含有丰富的 钙、铁、胡萝卜素、核黄素、烟酸和其他微量元素 ，无论男女老少都可以喝 。而鸡蛋中含量大量蛋白质 ， 配合红糖也能使营养更丰富，当作早餐，不但能够填饱肚子 ， 还可以为身体提供一天的营养 。
对于女人来说好处就更多了 ，调经养胃、排毒养颜 ， 还能帮助排出恶露。女人在生理期吃这个 ， 可以使身体能量充沛、活络气血，帮助月经顺畅等；产后吃这个，不仅可以补充体力、增加血流量，还可以帮助恢复子宫收缩，进而帮助恶露排出和分泌乳汁等 。
不仅可以吃， 红糖煮鸡蛋还可以用于外敷 。外敷时，亦具有排毒滋润的作用 。除此之外，还可以减轻肌肤干痒、瘙痒、疼痛、红肿等症状 。
红糖煮鸡蛋的做法也很简单，将锅中水烧沸后打入鸡蛋，再次沸腾还是加入适量的红枣和红糖，小火再煮15分钟就可以了 。
总之，红糖煮鸡蛋无论是当做早餐还是在生理期食用都是非常不错的选择，好处也颇多 。
红糖煮蛋是一种以红糖和鸡蛋为主要成分的食物，它可以温暖身体，增加能量，加速血液循环，帮助女性月经顺畅 。
红糖和鸡蛋不会有化学作用，很多人会认为红糖有补血作用，其实不是，红糖的铁含量很低 ， 没有什么补血作用，反而鸡蛋更多 。
鸡蛋含有鸡蛋清蛋白、卵磷脂、铁、钙等营养成分，每天吃一个鸡蛋，有益于补充优质蛋白质，对长肌肉、长头发、皮肤都很好 。
红糖煮鸡蛋美味，做法也非常简单，也是一种药膳，具有很高的营养价值 。可调节月经、活血、益气健脾胃 。它还可以解毒和滋润皮肤 。例如 ， 不小心被蜜蜂蜇伤，你可以用这个红糖煮鸡蛋水来擦拭患处，减少红肿 。
红糖煮鸡蛋，首先反应是填饱胃，方法简单，成本不高，是甜点的首选 。
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很多女性朋友都是缺铁性贫血，如果按成分来说红糖是甘蔗压榨加工而成的，本质是糖，只是因为它是红色，古代就有“以形补形”的说法，所以在很多人意识里面红糖可以补血 ， 其实含铁量非常铁 。
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