棒骨海带汤 什么时候放海带( 三 )


猪大排清洗斩一小块,用米酒,姜片腌渍排骨块,干海带准备好,取一段用清水泡开,随后清水清洗清洗,再随便切割成段儿或条,排骨块倒进火锅中 , 开走红 , 水开后,用饭勺捞起来面汤上的白沫子将夵山泉水的排骨和海带一同入电高压锅加凉水准过海带就可以了 。然后滴进少量白米醋 , 放进几块姜片,大蒜瓣盖紧盖子接入开关电源,按住熬汤的按键开始工作 。
干海带泡开,清洗后切成片 , 将排骨 , 海带,生姜一起放石锅里放水i焖45min后,放盐味精净锅内添加1000克清水,放进排骨,葱段,姜片,米酒 , 用烧火烧开,撇掉白沫子,再开用低火焖烧约20分钟,倒进海带块 , 再用烧火烧开10分钟,拣去姜片 , 葱段,加食盐调料,淋入芝麻油即成锅中倒进少量的清水,随后将排骨放进锅中,再倒进一勺米酒,大火烧开后撇掉白沫子,转小火煮五分钟,最终将排骨捞起来预留 。
将锅清洗,添加半锅温开水和排骨 , 添加姜片和葱段,大火烧开转小火煨制 。汤煨制三十分钟上下放进海带 。流程5:再煨20分钟上下添加东瓜,蒜粒和盐 。锅内添加1000克清水 , 放进棒骨,葱段,姜片,米酒 , 用烧火烧开,撇掉白沫子 , 再开用低火慢焖20分钟 , 倒进海带块 , 再用烧火煮十分钟,捡出姜片,葱段,加食盐调料,添加芝麻油就可以 。
把大骨出水出水后,让白汤让清水放到锅中 , 再跟随小孩一起闷就变成清水汤大骨汤入锅煮,煮30分钟后下海带先把排骨炖进来,随后水开的再把海带下下来等压力锅气降下去后,开启外盖,放进海带在煮开后 。起锅前尝下味儿,调料好味就可以 。小火炖80分钟,放入红萝卜块,再小火炖15分钟 , 将盐渍海带清理整洁切段儿,放入汤中,添加盐调料,煮3分钟就能起锅了 。

###其它资料参考###【海带汤】
应对妊娠期各种生理反应的饮食结构——清淡又营养
材料:鸡胸脯肉 100g,鲜海带结 10g,鲜贝 2只,小油菜 2棵,胡萝卜 30g , 鲜香菇 2朵
做法:
1、鲜海带结和鲜贝清洗干净 。鲜香菇去蒂洗净 。胡萝卜切成滚刀块 。小油菜洗净根部泥沙 。洋葱切成小丁 。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块 。
2、大火烧热炒锅中的油 , 至七成热 , 放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟 。
3、加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开 , 将锅中的浮沫撇去 。
4、大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可 。
小贴士:
营养成分:海带——碘、叶酸、维生素B、钙
【棒骨海带汤 什么时候放海带】鸡肉——维生素B、蛋白质、铁
胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维
鲜贝——维生素B、钾、铁
小油菜——维生素C、钾、钙
【棒骨海带汤】
材料:海带 , 棒骨,葱段 , 姜片,大料,醋 , 盐 , 红枣,枸杞
做法:
1.海带洗净切成喜欢的长宽度 。
2.棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出 。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮 。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅,中途加入少量醋(可利于骨头中的钙质充份发挥) 。
5.起锅时加入盐 。
小贴士:
*水要一次性加够,不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度

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