做鸽汤什么时候放玉米 _鸽子

炖鸽子汤可以放玉米吗？

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在炖汤的时候，许多人都喜欢往里面加入玉米，现在正是喝鸽子汤进补的时节，那么炖鸽子汤可以放玉米吗？
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炖鸽子汤可以放玉米吗
炖鸽子汤的时候可以加玉米。
鸽子性平，味甘、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。二者在性味上相近，而且营养成分也不会相互反应，因此是可以一起吃的。
而且玉米既属于主食，也属于蔬菜，在炖鸽子汤的时候，加入玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。
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玉米炖鸽子汤怎么做
食材：鸽子1只，玉米2根，生姜、料酒、盐适量。
【做鸽汤什么时候放玉米】做法步骤：
1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，切片；玉米切小段。
2.锅里加水，放入鸽子，老姜，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
3.将玉米、鸽肉、生姜放进炖锅里，加够足量的清水，盖上盖子；
4.大火烧开后，开小火慢炖1个小时。
5.出锅前放盐，再炖10分钟即可。
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炖鸽子汤要头吗
炖鸽子汤一般是可以保留鸽子头的，但是要将鸽子的屁股和内脏去除。
鸽子屁股中由于是淋巴较集中的地方，含有的有害物质、废弃物质比较多，因此一般要去掉；而鸽子的内脏中也有不能吃的部分，处理起来比较麻烦，也建议直接丢弃。

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玉米鸽子汤的食材:鸽子只红枣 8颗莲子 10颗党参 3根玉米 1根盐适当
将鸽子洗净备用莲子去莲心，洗净备用红枣洗净备用玉米洗净，切段(小段) ，党参洗净切段备用。
用砂锅煲出来的汤才香鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，切片；玉米切小段。锅里加水，放入鸽子，老姜，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；将鸽子和其它备用材料一起放入锅中，注水刚好没过鸽子即可，锅里加水，放入鸽子，老姜，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
将玉米、鸽肉、生姜放进炖锅里，加够足量的清水，盖上盖子；不用太多水，煮太久了。然后就开始煲汤，等着煲好后再加盐就好了。
玉米既属于主食，也属于蔬菜，在炖鸽子汤的时候，加入玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。
鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分，而玉米中主要含有植物蛋白、淀粉、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分，二者荤素搭配，营养非常均衡，能够很好的补充身体营养，不仅能够作为菜肴，作为主食也是可以的。
###其它资料参考###可以。牛奶鸽子汤就是由鸽子、玉米和牛奶为主要食材制作的。
鸽子性平，味甘、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；
玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。