香喷喷的炼乳发糕怎么做好吃又简单 , 做法?
文章插图
炼乳 6g
面粉 200g
孝母 3g
红糖 30g
温水150g
步骤
1.面粉中入孝母,糖拌均匀
2.炼乳中加温水拌均
3.炼乳液倒入面粉用筷子搅拌均匀
4.烤盘中放温水放上烤架,发糕体放入烤箱的烤架上发孝开始打150度下火3分钟关火等待发孝之2倍大
5.发好的发糕体上有明显的气泡洞
6.蒸锅中入凉水,大火烧开转中火再蒸25分钟关火 , 再闷5分钟即可
文章插图
做蛋糕比较好吃 。
用料
主料:炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个
辅料:色拉油35克、绵砂糖45克
1、准备食材
2、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆,另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里
3、花生油小火加热至沸腾
【炼乳跟面粉可以做什么】4、倒入已经过筛的面粉,立即离火,拌成熟成团
5、倒入炼奶,拌均
6、再倒入搅拌好的蛋黄液,拌匀成蛋黄糊
7、蛋清分三次加入糖,打成偏干性发泡
8、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀
9、模具刷油
10、拌好的蛋糕糊倒进模具 。震动一下蛋糕模,震出大气泡
11、烤箱预热150度,烤盘装热水放在最低层,烤架放在倒数第二层,蛋糕模放在烤架上 。烤1个小时左右
12、成品
###其它资料参考###1.炼乳可以制作夏天的冰雪糕 :炼乳雪糕
炼乳雪糕就是以奶油和炼乳,以及白砂糖为主要原料制作的雪糕 。这种雪糕口感软糯冰爽,具有奶油的柔软和香气,还有炼乳的细腻 。而且还可以再雪糕之中,加入各种小干货,比如说葡萄干 , 红豆沙,还有一些果脯之类的食物 。这种雪糕外表秀色可餐 , 口感又缤纷多彩,深得很多小朋友的喜欢 。
2.炼乳还可以自制家庭版的蛋糕:炼乳蛋糕
炼乳蛋糕制作方法十分简单,制作过程也十分简练 。只需要备好原材料:鸡蛋 , 面粉,炼乳,黄油,白砂糖即可 。将蛋黄和蛋清分开打发,黄油融化加入面粉和炼乳,蛋清打发的时候加入白砂糖 。然后加入蛋黄到面糊之中 。混合好之后,放入烤箱烤制即可 。这款蛋糕香味四溢,而且口感特别香软,适合老人和小孩子食用 。
3.炼乳还可以制作简单的甜品:红豆炼乳汤
这款汤营养丰富 , 祛湿效果明显 。制作原料只需要准备红豆,桂花,炼乳即可 。先熬煮红豆汤,然后再加入炼乳和香气十足的桂花,即可 。还可以加入冰糖,喜欢甜食的可以多放 。
###其它资料参考###做蛋糕比较好吃 。
用料
主料:炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个
辅料:色拉油35克、绵砂糖45克
1、准备食材
2、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆 , 另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里
3、花生油小火加热至沸腾
4、倒入已经过筛的面粉,立即离火,拌成熟成团
5、倒入炼奶,拌均
6、再倒入搅拌好的蛋黄液,拌匀成蛋黄糊
7、蛋清分三次加入糖,打成偏干性发泡
8、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀
9、模具刷油
10、拌好的蛋糕糊倒进模具 。震动一下蛋糕模,震出大气泡
11、烤箱预热150度,烤盘装热水放在最低层 , 烤架放在倒数第二层 , 蛋糕模放在烤架上 。烤1个小时左右
12、成品
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