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哈尔滨烤大花卷怎么做好吃( 三 )

生活百科花卷


2.我一般把烘香的虾皮切碎.
3.在面皮上抹一层香油，抹盐，再抹一层花椒粉(也可以是胡椒粉).
4.洒上虾皮碎和葱花，卷起切段.你想放肉松.想抹芝麻酱或肉酱也行.只要是你的家人喜欢吃的.
小诀窍
发面是都是一样的.只是做花卷包子时就不加粗粮了.牛奶也可以换成水.面团里的糖也相应减少到一勺.糖可帮助发酵.如果真不喜欢的也可以不放.每次我都会做几种不同的东西.满足家人不同的需求.

###其它资料参考###主料
面粉
700g
辅料
油
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好面和酵母粉，酵母粉用温水划开
2.慢慢的把酵母水对到面和均匀
3.揉光用保鲜膜盖好等待发酵
4.发酵好的面用手压下去小坑不反弹
5.撒点干面分在案板上防粘 ， 把发好的面团分成4份要（是有足够大的案板就不用了）
6.用干仗推开面团撒上油放点白糖用手抹均匀（当然不喜欢甜食的童鞋可以不放）
7.卷起来切成需要的大小
8.对折随便捏一下就好了
9.成型的生呸
10.烤盘抹油放好生呸进项第二次发酵（我用了30分钟）
11.烤箱180我靠了40分钟（看花卷的大小定时间）
###其它资料参考###引言：很多人都比较喜欢吃烧烤味的花卷，所以我们在家里也可以制作，到底有哪些秘诀呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、制作烧烤味儿的花卷儿首先我们需要准备一些原材料，这个时候主要的原材料就是我们的面粉 ， 准备一些适量的水 。首先我们将面粉放进盆里面倒入适量的水，我们可以用温开水首先边搅拌边倒水，这个时候看面变成面絮状，我们就可以下手揉搓，把面团揉成光滑的样子，我们就可以放在一旁醒面 。这个时候我们也需要准备一些辅料，会有鸡蛋和我们的酵母粉，所以在和面的时候一定要将酵母粉放进去，三克这个时候面才会发的比较好 。而且我们在此同时也需要准备一些烧烤料，因为我们要制作烧烤味的花卷，也要准备一些白糖，这都是灵魂所在，所以也是秘诀 。
二、制作美食的过程然后我们还要准备一些孜然粉，白芝麻和适量的盐鸡精以及适量的油，一定要热油，我们可以制作原味的也可以制作烧烤味的，这个时候主要是靠蒸把面蒸熟，而且我们耗时也是比较短的，一个小时左右就可以做好了，难度也是特别的简单 。当我们的面发好之后，我们就需要加入我们的烧烤料白芝麻，以及准备好的孜然和我们准备好的基金，把它均匀的涂抹在我们擀好的面皮上 ， 然后把它包成花卷的样子 。当这个花卷变成我们做成功的样子，就可以上锅蒸了 ， 所以在蒸的过程中我们可以加上一些热油，这个时候它会比较香 。所以可以在家自己制作尝试一下，这种花卷制作起来是比较方便的，而且非常美味，浓浓的香味，很符合现在人的口味 。

###其它资料参考###烧烤味的花卷怎么做，香味浓郁蓬松柔软，特香呢？平时家中都会做白面馒头 ， 大饼，花卷馒头，但从没有吃过烧烤味的花卷馒头 ， 略微加一点料可以说是越嚼越香，不要吃火锅配菜都可以灭掉5个花卷馒头，并且作法非常简单，快跟随小洋一起学习吧……花卷馒头的营养成分：花卷馒头这一食材十分最常见的，原料就是一些葱段加上小麦面粉揉做而成 ， 花卷馒头的营养成分脱离不了小麦面粉的吃作用哦!
花卷馒头较大的营养成分在于饥饿感，由于小麦面粉中富含木薯淀粉化学物质 ， 这种物质被人体消化后能够产生非常高的动能，保持身体新陈代谢要求哦!再有就是花卷馒头中小麦面粉里面含有相对较高的膳食纤维 ， 这个对肠胃的蠕动是很有帮助的，因而，经常吃花卷馒头还有助于消除便秘哦!流程如下所示：【烧烤味小花卷】的家常做法

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