袋装茶叶怎么保存?
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茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜,防止品质下降 。
家庭保管茶叶的方法主要有:石灰、木炭除湿保鲜法 。找一个可以密闭的容器 , 在底部放上生石灰或木炭,数量约占容器的1/3,上覆盖一层布或干净的纸,将购买来的茶叶放入容器中,将盖密闭 。这种保管方式费用低廉 。
低温保存方法:将购买的茶叶放入家用冰箱中,冰箱的温度保持在0~5℃ , 有条件的家庭可以单独购一冰箱贮藏茶叶,如果与食品一起混放,要做好茶叶的保护,因为茶叶极易吸入其他物品的异味 , 要多加几层包装,防止串味 。冷藏茶叶取出后 , 应放在常温环境里回温一天(24小时),待茶叶温度与室温一致时,再打开包装 , 取出茶叶饮用 。冷藏茶叶取出时,防止茶叶在冷态下与高温的空气接触,茶叶表面附着冷凝水 , 加快了茶叶品质的下降 。
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1、最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋 。
2、装入茶后袋中空气应尽量挤出 , 如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光 。
3、将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓质量劣变的产生 。
###其它资料参考###真空包装的茶叶都是有保质期的,大概在1~2年,需要将真空包装的茶叶放在阴暗的环境下保存,也可以放在冰箱里冷藏,不要放在有阳光的环境下,不然会使真空包装出现漏气的现象,如果真空包装的茶叶过了保质期,但没有变质,还是可以继续饮用的 。
真空包装的茶叶有保质期
茶叶有很多不同的种类,它的包装方法也不一样,通常真空包装的茶叶是有保质期的,大概在1~2年,需要将真空包装的茶叶放在阴暗的环境下保存,也可以放到冰箱里冷藏起来,这样可以使茶叶保存的时间更长 。
通常需要将新鲜的茶叶放在阳光下晾干,然后放入真空包装里保存,这样才能避免发霉、变质的情况,不要放在有阳光的环境下 , 不然真空包装容易出现漏气的现象,使茶叶很容易变质,影响茶叶的口感和营养价值 。
若是真空包装的茶叶超过保质期了,没有出现异味时 , 还是可以继续冲泡饮用的,一般真空包装的茶叶三年都不会出现变质的问题 , 如果泡出的茶有异味,那么千万不要继续饮用,避免给健康造成不良的保护作用 。
###其它资料参考###【真空袋装茶叶怎么保存】 茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变 。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变 。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
盛好保存的茶叶 , 宜放在干燥通风处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意 , 不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂 。
生活中、人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人 。可是 , 由于茶叶容易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶成分的变化 , 降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质 。所以,对茶叶的保存变得尤为重要 。