正山小种野茶是什么茶 正山小种野茶的介绍?
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1、正山小种野茶 , 是一种武夷山的野生红茶,产于武夷山市星村镇桐木关,采用桐木关内的菜茶群体小叶种为原料,按小种红茶工艺加工制作而成,简称为小种野菜 。
2、正山小种的“正山”地理范围 , 指的是武夷山桐木关内,北到江西铅山的石陇,南到武夷山曹墩的百叶坪,东到武夷山大安村,西到光泽司前、干坑,西南到邵武的观音坑 , 方圆600多平方公里的高山茶区 。
3、在桐木关的国家自然保护区境内,深壑幽谷,松竹密布,以挂墩、麻粟、大竹岚、韭菜窝、双溪口、黄泥坪、古黄坪、皮坑、半山、龙渡、先锋岭、茶东坑、活龙坑、皂栗山的正山小种为佳 。
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正山小种是红茶的鼻祖 , 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农创制 。正山小种产自福建省桐木关 。
优质正山小种品质特点是:外形条索肥壮重实,色泽乌润有光 。冲泡后,香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色 。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制,因而有些正山小种红茶没有松烟香 。
正山小种
正山小种茶水
###其它资料参考###世界红茶源于中国 , 明朝中后期(约公元1568年) , 武夷山桐木村村民始创红茶,开创世界红茶之源,名正山小种,被公认为红茶鼻祖;后流传于世,方才有红茶漂洋过海而成世界统饮名茶 。因红茶的兴盛 , 逐渐发展成为影响世人生活的下午茶风尚 。
武夷山桐木起源茶业位于武夷山市桐木自然保护区华光庙7号,我们是世代生长于此地的肖氏村民,我们始终坚持用最正宗的高山原生态小种野茶 , 结合传统生产工艺,由师傅全程手工制作 。起源茶业,是正山小种红茶的专业生产企业,传承四百余年的正山小种红茶制作技艺 。
除此之外,不同于人们印象中成片的层层叠叠的茶园 , 我们的茶园散落山中各个角落 , 每一片茶园都有自己独特的生态与气候,溪水、荫蔽的竹林、参天古树、硕大的岩石,这样的山场生长出来的茶叶有自然的野味
###其它资料参考###金骏眉的原料为武夷山国家级自然保护区内、海拔1500~1800米高山的原生态小种野茶鲜叶,仅采摘芽尖部分,由熟练的采茶工手工采摘 , 每天只能采芽尖约2000颗,之后结合正山小种传统工艺,由茶师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖 。
金骏眉的品质特点是:干茶外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,汤色金黄,其香气滋味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,十余泡口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽 , 为可遇不可求的茶中珍品 。
金骏眉
###其它资料参考###麻栗老枞红茶是生长在武夷山国家级保护区内海拔1200米以上或生长在荒野山林中的
3. 老枞红茶是什么茶
老枞水仙,茶树的冠径在50年之上水仙茶!因冠径大 , 其茶树绝大部分铺满了青苔、因此生产加工制做后的茶叶茶友们都说老枞有一股“丛味”是一种“青苔”味 。备受老茶人喜爱!老枞具体表现在有青苔味、粽子叶香、木制味等!老枞水仙是闽北乌龙的意味着,老枞水仙荼叶叶质柔软,健康养生成分丰富多彩,汤色味极淳厚且厚实 , 滋补汤丝滑又兼具备阵年茶之味 。老枞水仙为水仙茶中绝品?
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