3.冲泡
加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡 。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定 。
4.品饮
闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态 。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮 。
茶壶泡茶喝盖碗泡茶的区别：
从茶汤上来看，用壶泡的铁观音汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满 。用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也是喝铁观音最享受的一刻 。
用紫砂泡的茶也可以闻盖香，可是香味就不一样了，盖碗的香味是兰花香和甜香，盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来，紫砂壶盖的香味是花果香，紫砂比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香 。
紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚 。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多 。
一个人喝茶用盖碗还是茶壶2一、结构不同
盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体 ， 又称“三才碗” ， 盖为天、托为地、碗为人 ， 暗含天地人和之意 。盖碗造型独特，多为瓷制作，上大下小，盖可入碗 。
银品生活银瓷盖碗，传承传统器型，进行适度创新，以瓷为衣，内部镶嵌足银 ， 或精制洁白银胆，或錾刻精美图案，把银瓷融为一体，交相辉映 。
足银陶瓷盖碗
茶壶有壶身和壶盖两个部分 ， 常见造型有提梁壶和侧把壶，壶形变化丰富 ， 壶身常会有精美图案装饰 。茶壶质地多样 ， 但煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊 。
银品生活茶壶足银材质，器表錾刻纹饰题材丰富，古典人文、花卉草木、虫鱼鸟兽等等，每一帧都饱含故事，寄托美好 。
二、功能不同
盖碗冲泡与饮用功能合二为一 ， 分为个人使用和多人使用 。
1、个人使用
即直接往杯中放入适量茶叶，冲水之后自用或端给客人饮用 。饮用时直接拨动茶盖，端碗品饮 。
2、多人使用
即把盖碗当作茶壶使用，茶叶冲泡之后 ， 碗盖斜盖，留出一道缝隙 ， 大小足以出水过滤茶渣 。拇指、中指扣住盖碗，食指按住盖钮，快速倾倒碗身，分茶饮用 。
茶壶除了冲泡茶叶的功能之外 ， 部分还具有煮水的功能，比如足银茶壶能在电陶炉上煮水、煮茶，操作简单，使用方便 。
三、冲泡不同
盖碗泡茶一是自由直观注水的角度和位置，水流的大小都能随心所欲；二是容易观察到茶汤颜色、浓度，茶叶舒展后的姿态，做到察色、嗅香、品味、观形 。
茶壶泡茶人性化，设计有把手，容易拿握，操作相对简单，茶壶泡茶使茶叶和水的接触面积大，利于出汤，完美诠释茶味 。茶壶还能带来仪式感，展示茶道艺术 。
盖碗推崇去繁从简，专注于茶，节奏稍快，但需要注意正确的握碗压盖的手势，避免防烫和倾茶不当 。
茶壶主张茶道仪式的和美感，以茶为媒，以茶修身，过程较为繁琐 ， 相对盖碗节奏稍慢 。
盖碗与茶壶两者各有千秋，没有优劣之分 ， 都是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人不可或缺的茶具 。
一些讲究的茶人，会根据不同的茶性选择不同的茶具冲泡，两者相比较，初学者泡茶选用茶壶更为合适，待熟练之后可尝试盖碗泡茶 。
茶是世人脱离凡尘 ， 洗涤心灵的一剂良药，在即将到来的五一假期，不如抽空泡一壶茶，在清清凉凉的茶中世界，驱散疲劳，怡然自得 。
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