淀粉
10克
姜
10克
胡椒粉
3克
蒜
10克
葱
10克
步骤
1.土豆去皮洗净切块入锅中煮熟
2.煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
3.煮好的土豆放入保鲜袋中，用擀面杖打成泥
4.将土豆泥倒入碗中，加入面粉，比例为3：1
5.在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
6.砧板上撒上面粉，将土豆泥揉成团搓成条 ， 切成大小均匀的剂子备用
7.将剂子按成饼状 ， 加入肉馅
8.然后封口再稍稍按扁
9.下油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、制作这个饼皮时速度要快，要不土豆泥会粘在手上成不了型
2、入炒锅煎时注意不要急着翻动 ， 还得小火慢煎，等到一面焦黄时再用炒子翻面，这样饼皮不会粘锅...(展开)
###其它资料参考###用料
土豆1个
瘦肉50克
鸡蛋1个
面粉20克
盐少量
姜1片
料酒1勺
酱油1勺
土豆肉饼的做法
土豆蒸熟，捣成泥状，肉剁成肉泥 ， 生姜和葱白切碎
加入鸡蛋和面粉，盐、生抽搅拌均匀
用勺子挖一块，揉成团，压扁 ， 放入锅中煎，双面煎黄即可
###其它资料参考###主料
土豆
3个
猪展肉
1个
辅料
玉米淀粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.土豆洗干净去皮切片蒸熟
2.猪展肉切粒放油，盐，生粉腌好
3.土豆差不多熟的时候放上肉一起蒸，肉熟就关火
4.取出倒干水冷切加进玉米淀粉、盐
5.揉成团分成小块
6.分成小块搓一搓然后压扁，锅烧热放油放进土豆饼煎至两面金黄即可
7.带小孩忘记看火，煎焦了一点，我10个月的小女儿也很爱吃，中午饭吃了两个 ， 土豆饼软软的她才长两个牙齿一口下去就没了一大块?
###其它资料参考###主料土豆500g 辅料肉沫200g盐5g面粉100g料酒10ml香油10ml淀粉10g姜10g胡椒粉3g蒜10g葱10g
步骤
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤11.土豆去皮洗净切块入锅中煮熟
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤22.煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤33.煮好的土豆放入保鲜袋中 ， 用擀面杖打成泥
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤44.将土豆泥倒入碗中，加入面粉 ， 比例为3：1
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤55.在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤66.砧板上撒上面粉，将土豆泥揉成团搓成条 ， 切成大小均匀的剂子备用
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤77.将剂子按成饼状，加入肉馅
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤88.然后封口再稍稍按扁
土豆肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤99.下油锅煎至两面金黄即可
###其它资料参考###美味的土豆肉饼
食材：土豆、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、面粉、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们先把所要用的食材处理好，把土豆洗净后，去掉外皮等杂质，用刀切成片；
2、再把切好的土豆片放入蒸锅里面，蒸熟后，放凉一下，放入盆里，用工具压成土豆泥；
3、接下来 ， 把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末；把香菜摘洗干净后，切成香菜碎；
