10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度 。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益 。
11、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水 。
12、电饭锅煮粥：米：水=1：6
###其它资料参考###问题一：小米粥熬多久才熬好开水下米，一般15――20分钟，一边煮一边搅拌 ， 会稠稠的，表面还会有一层营养丰富的米油，喜欢吃粘稠一点的，就多煮一会，很好吃哦 。小米粥养胃的，多吃点吧 。
问题二：小米粥要煮多久才好吃?电饭锅煮小米粥 ， 首先是锅盖不能盖严，要偏开一道缝隙，否则煮的米油都会溢出来；再就是一次加足水；如果是好米，开锅半小时就好了 。煮一碗小米粥约需一两小米，三碗水即可 。最好加几粒蜜枣，小米粥会更香甜爽口 。
问题三：小米粥得煮多长时间？1.选择新鲜的小米 ， 不能是陈米，味道会差很多 。
2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上 。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅 ， 防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖 。
4.锅中放足量水，不可中途加水 ， 烧开 。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度 ， 也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。（孕产妇婴幼儿不建议放）
问题四：小米粥要煮多久时间煮小米粥的方法：
1、首先，取适量的小米，备用 。
2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右 。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可 。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅 。
5、煮十分钟左右的时间后，我们可以加入适量的食用油 ， 转入小火，这样的话小米粥就更加的香、更加美味 。
6、小米粥煮的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠 ， 持续10分钟，到粥呈粘稠状为止 。
二、煮小米粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处1：熬起粥来节省时间2、搅动时会顺着一个方向转3、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底 ， 现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
望采纳，谢谢您！~
问题五：小米粥要煮多久时间一、小米粥要煮多久时间?
煮小米粥的方法：
1、首先，取适量的小米，备用 。
2、将小米洗净后 ， 放入碗中浸泡三十分钟左右 。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可 。
相关经验推荐
- 基辅市长称收到美国捐赠的130台发电机
- 电动车保险100怎么赔偿？
- 复星联合健康保险电话
- 就让暴风雨来临电闪又雷鸣是什么歌 就让暴风雨来临电闪又雷鸣完整歌词
- 香辣小海螺多久能好
- 用电高压锅焖鸡要多久
- 蒸饭机怎么蒸米饭好吃吗
- 压力锅都可以做什么饭
- 用美的压力锅能做什么早餐
- 艾尔登法环古兰桑克斯的雷电在哪获得 古兰桑克斯的雷电获取