红枣莲藕羹怎么做?
文章插图
主料
莲藕
200g
红枣
50g
辅料
冰糖
20g
红糖
20g
步骤
1.选择新鲜的莲藕洗净,切成片
2.装盘备用
3.然后将莲藕片放入锅中加入适量的水
4.准备好洗干净的大枣
5.煮到大概有20到25分钟左右的时间就可以将事先准备好的红枣(一把)、红糖(两三勺)、冰糖(两三个)放入锅内一起煮 。
6.小火慢炖15分钟左右的时间就可以出锅装盘了
文章插图
止咳莲藕羹(润肺防雾霾)的做法
食材:红枣10粒(切开去核)(大的枣用5粒)、枸杞30粒、生姜两片(晚上不要加姜)、红糖15g、纯正藕粉30g 。做法:1、将所有食材,除了藕粉,入养生壶加水600ml,选择花茶键 , 煮20分钟 。2、藕粉加100ml冷水调匀,趁热入锅勾芡至均匀 。3、趁热饮用 。
###其它资料参考###食材明细
莲藕2节
白糖少许
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
降火良方-莲藕羹的做法步骤
1
1.莲藕2节 白糖少许
2
.把洗净莲藕切好 。
3
.倒入冷水和莲藕一同装入玻璃杯内 。
4
.用手固定住杯子启动baby料理棒的摁键 。
5
.2分钟就把莲藕粉碎了 。
6
.拿出棒子一看很细腻了 。
7
.用筛子过滤好 。
8
.过滤好的莲藕液 。
9
.倒入白糖 。
10
.把奶锅放在灶台上烧开 , 边烧火边搅拌避免淀粉沉淀 。待汤汁烧开了即可出锅了 。
小窍门
依然叨叨:
为了保护料理棒,尽量切小块这样可以减少料理棒工作时间 。如果没有筛子可以用纱布袋过滤 。
###其它资料参考###【藕羹煮多久能熟】1、莲藕一条,猪骨1磅,花生20G,瑶柱2粒 , 杞子10G,红枣5粒,盐适量 。
2、红枣去核 , 带核煮汤 , 喝了会上火 。先将猪骨焯水: 将猪骨用热水煮约10分钟,捞起冷水冲净 。
3、重新加水入锅放入猪骨 。加入莲藕一起煮 。
4、把其它食材一同加入,大火烧开后转小火煮1个半小时 。加盐,可饮用了 。
###其它资料参考###材料
大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量食用油5克精盐0.25小匙味精0.25小匙
做法
1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀;
2.猪瘦肉洗净切片,用淀粉拌匀备用;
3.将米放入粥锅,加水煮开,再放入莲藕片煮30 分钟,最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可 。
###其它资料参考###莲藕顶部的第一节称为荷花头,是最好味部位,特别爽脆嫩口 。第二和三节的较老身,最好用作煮,食落有点粉粉地 。其馀各节肉质太粗,只宜作煲汤之用 。藕汤 , 因有补血的功效 。在清咸丰年间 , 莲藕就被钦定为御膳贡品了 。
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜 。
莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用 。对于淤血、吐血、、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。日常常食莲藕多身体好处这么多,我们不妨多食莲藕哦!
原料:莲藕1节、糖桂花2勺、干桂花少许、清水适量
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