###其它资料参考###那么，白茶分为几个等级呢？
白茶等级分类
白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶 。
1.第一等级：白毫银：
白毫银针也叫银针白毫 ， 是白茶中的极品 。原料为白茶的芽头 ， 因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名 。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长 ， 入口甘馨鲜爽 ， 沁人心脾 。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然 。
2.第二等级：白牡丹
白茶等级分类_白茶等级怎么分
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶 。因其外形绿叶夹银白色白毫 ， 芽形似花朵 ， 冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名 。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称 。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉 ， 毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝 ， 叶片抱心型似花朵 。内质毫香 ， 味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红 。
3.第三等级：贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶 ， 由于其外形较白茶瘦?。?形似眉毛而得名 。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉） 。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯 。
4.第四等级：新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低 ， 一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似 。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁” 。
当然白茶的划分也不仅仅只局限于等级，也分为树种即“大白”和“小白”之类、海拔、产地、采摘时间、种植方式甚至于到现代对于白茶的加工工艺等等 。虽白茶制成在六大茶类中最为简单，但却也种类繁多 。
###其它资料参考###白茶的三个等级分别是白毫银针、白牡丹和寿眉，白毫银针用材讲究，制作完成后外形似针，并且产量少，较受欢迎 。白牡丹冲泡后形似牡丹，因此得名 。寿眉选材随意，因此产量高，价格低 ， 也是较受欢迎的白茶种类之一 。
一等：白毫银针
白毫银针是白茶中最高等级的茶叶，这类茶叶是用白茶的芽头制作而成，白毫银针制作完成后其外形似针，并且身披白毫，因此而得名 。白毫银针的茶色清亮透彻，味道甘香，回味悠长，品质极佳 。
二等：白牡丹
白牡丹是白茶的第二等级，白牡丹白茶外观形似花蕾，冲泡后犹如花朵初放 ， 因此也叫白牡丹 。白牡丹茶外观优美，茶色杏黄，滋味醇厚，并且有回甘，制作工序简单，但较受欢迎 。
三等：寿眉
第三等的白茶是寿眉品种 ， 寿眉白茶的选料较为随意，一般是一芽二叶或者一芽三叶，因其产出量大，经过长时间的陈化后口感香醇，滋味厚实，相较于其他白茶来比价格较低，因此也较为受欢迎 。
###其它资料参考###白毫银针要比白牡丹好 。
从白茶的品级划分来看，白毫银针要比白牡丹高上一等，因其全部以芽头制作，营养价值高，氨基酸占比高达9％ 。白毫银针中的茶多酚占比也高，没有历经任何破坏 。
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