乌鸡汤：
这种黑鸡是专门用来炖鸡汤的 。黑鸡的营养成分高于普通鸡 。因此，它被称为“珍贵的饮食和珍禽” 。黑鸡的生长期比普通肉鸡长，蛋白质含量略高于普通鸡，脂肪含量仅为普通鸡的1/4 。黑鸡中维生素B2、烟酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分的含量远高于普通鸡，且味道更丰富 。特别是月饼，再加上营养成分，味道和营养会更好 。
具体方法：将鸡肉洗净切成块 。在冷水锅中煮沸后，将其捞起，洗去血泡 。这样 ， 炖鸡汤是明确的，没有腥味 。将你加入的所有营养成分，红枣和枸杞洗净，将鸡块加入电炖杯中或砂锅中 ， 加入冷水 ， 加入米酒（因为米酒有挤奶的作用，可以去除腥味和新鲜感），大火煮开，转小火，加入一些红枣，然后用小火慢慢炖1个多小时 。鸡快熟了 ， 你可以用筷子轻轻地把它插进去 。加入枸杞和盐 ， 搅拌均匀 ， 炖几分钟后，你可以有汤和鸡肉 。
贴士
1、炖汤最好在同一天喝，每天1-2顿，所以通常用四分之一的鸡肉炖 。
2、鸡汤必须在小火上慢慢炖，以保证鸡汤美味，鸡肉细嫩可口 。
3、虽然鸡汤是挤牛奶的，但当有足够的牛奶时，就没有必要喝太多的汤 。否则，鸡汤真的很有营养，很容易发胖 。如果你的身体允许，你最好多吃新鲜蔬菜 。炖鸡汤时，你也可以加入新鲜的硬蔬菜 ， 这样营养均衡 ， 牛奶充足，你就会发胖 。
###其它资料参考### 女人生完孩子以后，就是坐月子了，这是我国的传统 。女人坐月子，首先就的喝汤 ， 这是因为奶水的源泉就是汤，喝的汤营养丰富了，奶水就多了，奶水也营养全面了 。坐月子期间可以多吃鸡肉 ， 它的热量不高 ， 不会让产妇长胖，其营养还比较丰富 。吃鸡肉讲究吃法，炖着吃是最好的，那么月子鸡肉怎么炖好吃又营养?
月子鸡肉怎么炖好吃又营养?1、 产妇鸡汤可以加入一些有利于身体恢复的食材 。比如其中放入一些大枣，枸杞等物质能够起到补气补血的作用 。产妇在生产之后身体的元气伤害非常大的，所以亏气亏血的症状是比较严重的 ， 应该加入一些大枣和枸杞进行补充人体气血不足的情况 。
2、产妇鸡汤需要适当的加入一些食材 。因为产妇鸡汤一定要好喝 ， 所以加入正常的调料是必要的 。当然也一定要把鸡油和鸡肉的营养熬制出来 。其中加入黄芪是有利于产妇身体恢复的，而且还能够促进乳汁分泌 。所以鸡汤可以加入黄芪补充营养 。
3、产妇鸡汤中可以加入党参黄芪，就是党参黄芪鸡汤 。这是非常有营养的鸡汤，而且味道还非常好 。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体，那么党参黄芪都是中药材，有利于产妇身体的恢复 。所以党参黄芪鸡汤是非常好的制作方法 。如果产妇有头晕心慌、四肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用 。如果乳汁少，乳汁不通可以做当归通草鸡汤，有助于通乳 。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏 ， 脾肾不足 ， 还能够增加营养补充，以促进身体的恢复 。
坐月子鸡肉怎么炖好吃?一、红枣炖鸡汤：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜 。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜 ， 用大小合适的火煮一个小时 ， 最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦 。
二、枸杞炖鸡汤：还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞 ， 将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中 ， 用大火煮十多分钟就可以啦 。这样炖出来的鸡汤非常鲜美 ， 产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤 ， 可以暖身 ， 还可以延缓衰老 。
相关经验推荐
- 胡萝卜馅的饺子蒸多久
- 怎么鉴别大益茶的年份
- 松子发芽了还能吃吗 吃了发芽的松子会怎么样
- 炒鸡肉要焯水吗 鸡肉禁忌什么一起吃
- 产妇的排骨怎么炖好吃
- 产妇的乌鸡汤怎么做好吃
- 五月份能种的蔬菜
- 韭菜鸡蛋粉丝叫什么菜
- 产妇鸽子怎么做好吃
- 南瓜面疙瘩南瓜煮多久