如果要选择鸡的养分 ， 那么就该是选鸡的蛋白质 。大多数人认为喝鸡汤营养都在汤里面，但其实如果只喝鸡汤，不吃鸡肉 ， 那么就会丢失大部分的蛋白质 。当然 ， 鸡汤中也不是不能说没有营养，但是它里面含有的蛋白质，没有鸡肉里面的多 。
所以说，如果要补充蛋白质，炖汤是最好的方法 。另外，可以使用老母鸡来进行炖汤，主要是因为大多数人在做老母鸡汤的时候，汤会煲得很久，因此其里面的精华都已经融进了汤里面 。所以说用老母鸡熬的汤，只要喝汤就可以了，也可以在里面加一些冬瓜，以及蘑菇之类吸油的东西 ， 这样可以减少鸡汤里面的油腻感 。
###其它资料参考###坐月子炖鸡汤和平时炖鸡汤不太一样，一些辛辣刺激的香料不能加，姜，做手术的产妇 ， 在前期 ， 伤口没有恢复好之前是不能吃的，因为姜是热性，吃了伤口会发痒，甚至结疤影响美观 。只能加一些滋补食材：红枣、桂圆、枸杞、香菇、黄芪等，每种滋补食材，加的量和品种，还要具体看产妇情况 ， 以上这几种食材，产妇都可以任意吃 。
具体做法：把鸡洗净切块，凉水下锅煮开以后，捞起来冲洗掉血沫，这样炖出来的鸡汤清澈无腥味 。把你所加的滋补食材，红枣枸杞都要清洗干净，鸡块加到电炖盅或者砂锅沙煲里，加凉水，加米酒（因为米酒有着下奶的功效又可以去腥味提鲜），大火烧开，转小火，加红枣几颗，慢慢小火炖到1个小时以上，鸡肉差不多熟透了，可以用筷子轻轻扎进去就知道了，加枸杞和盐搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅喝汤吃鸡肉了 。
小贴士
1、炖好的汤最好当天喝完，一天1-2餐即可，所以一般用鸡的四分之一炖就可以了 。
2、炖鸡汤一定要小火慢炖，这样才能保证鸡汤鲜美鸡肉鲜嫩好吃 。
3、虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下，没必要喝太多的汤 。要不鸡汤真的很养人易胖，就在身体允许的情况下，还是多吃新鲜蔬菜，炖鸡汤时也可以加新鲜的硬质蔬菜一起吃，这样营养均衡了，奶水也充足了，还至于发胖 。
###其它资料参考###准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜 。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，然后继续小火炖煮大概30-50分钟，关火前10分钟放入食盐，就可以食用了 。产妇食用时，将浮油撇出去，喝清汤即可，否则油脂过大宝宝可能会消化不良 。
鸡汤是补气血的滋补佳品，易于被人体吸收 。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等，在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好 。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤，两周之后再食用鸡汤等 。还可咨询医生的意见，放入一些黄芪之类的中药，身体会恢复的更快一些 。
还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦 。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老 。
坐月子注意事项如下：
1、保持会阴清洁，多排尿不憋尿 。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤，那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉，日常生活中应注意多喝水，多排尿 ， 不憋尿，可用温开水冲洗会阴部 ， 勤换内裤和会阴垫，保持会阴清洁，症状不缓解或加重时请到医院就诊 。
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