3、煎至两面金黄盛出 。
4、锅中烧开水，下入挂面煮熟 。
5、煮熟后过凉水 。
6、碗中加入葱花、酱油、盐 。
7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋 。
8、暖暖的清汤挂面就做好了 。这样做出来的味道非常清淡，喜欢吃辣的可以加一点辣椒 。
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