4、莲藕+鳝鱼，有一句俗话说得好：“精亏吃黏，气亏吃根 。”鳝鱼是黏的，莲藕是根，莲藕加鳝鱼的组合就能达到补精、补气的功效 。鳝鱼中富含由黏蛋白，它能增强人体推陈出新和生殖器官功用，莲藕中也有丰富的粘液 ， 并且还富含了卵磷脂、维生素C、维生素B12等营养元素 ， 两种食物搭配养生保健效果明显 。
###其它资料参考###莲藕不仅营养价值高，关键是常吃它对于我们的身体也是有好处的 ， 属于藕的5种最佳搭配有：藕+章鱼+红枣、莲藕+核桃仁、莲藕+鳝鱼、莲藕+猪肉、莲藕+生姜 。
藕
藕又称莲藕 ， 属莲科植物根茎，在我国的大部分省份均有种植，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。
藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，还含丰富的维他命C及矿物质 。
莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕 。
###其它资料参考### 藕与什么搭配吃最好
藕与什么搭配吃最好，很多人都是喜欢在吃莲藕的时候搭配一些其他的食材，莲藕具有清热的功效，很适合夏季吃，饮食很讲究搭配，我和大家一起来看看藕与什么搭配吃最好
藕与什么搭配吃最好1藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，我们食用是有很好的补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效 。
莲藕+核桃仁：莲藕和桃仁一起搭配食用 ， 是有很好的活血破淤作用 ， 对于改善妇女产后恶露排除不畅或闭经等症有很好的作用 。
莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏 ， 气亏吃根 。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等 。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成 ， 能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能 。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 。两者搭配一起食用是非常的滋养身体 。莲藕是含有大量的膳食纤维，是属于碱性食物，而鳝鱼是属于碱性的食物，所以两者搭配一起食用，是能够维持人体酸碱平衡，也是强肾的食疗良方 。
莲藕+猪肉：从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，荤素搭配是可以很好的为身体提供丰富的营养成分，是有很好的滋阴血、健脾胃的功效 。我们健康的人食用是可以补中养神、益气益力 。
莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，而生姜也是有着同样的作用，两者一起搭配食用是可以很好的对心烦口渴、呕吐不止有一定的疗效，是很适合年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴的人群食用 。
上面就是为大家介绍的一些关于莲藕最适合和什么搭配食用的食物的介绍了，大家在制作的`时候是可以很好的搭配一些上面介绍的食材，不仅是非常的美味，也是会有不一样的功效和作用，一定是不会让大家失望 。
藕与什么搭配吃最好2莲藕的营养价值
强健胃粘膜 。维生素C和蛋白质一起发挥效用 ， 能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 。
预防贫血 。预防贫血，协助肝脏的运动 。
改善肠胃 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担 。
止血 。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
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