木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说 ， 寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
###其它资料参考###黄花菜木耳炖肉
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜” 。
另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量 ， 有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品
用料
黄花菜抓一把
木耳十几片
白糖1小勺
盐适量
生抽适量
五花肉200克
生姜3片
黄花菜木耳炖肉的做法
先把黄花菜和木耳洗净提前一晚分开泡水
五花肉肥的那端切片2cm左右，瘦肉切块状
把肥的五花肉片下锅中小火煎出油 ， 丢3片生姜再煎一会～
接着把瘦肉块放进去翻炒，肉微变色时倒适量生抽，继续炒一会会
把黄花菜和木耳入锅一起炒，加盐调味，加1小勺白糖
然后加入泡黄花菜的水，水量和菜平齐，大火烧开后转高压锅
大火烧开 ， 中小火闷15-20分钟即可
烧这个我没放料酒，味道也不错，没有腥味～
###其它资料参考###食材
黑木耳250克
瘦肉250克
蒜苗1根
芝麻油少许
盐1茶匙
味精1茶匙
鸡粉1茶匙
地瓜粉1匙
姜3片
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
黑木耳可以选用你喜欢的发泡还是新鲜的都可以
2
瘦肉如果是要美观就切成细丝 ， 要是喜欢口感好那就和我一样切大点 肉放入少许鸡粉腌制1个小时到2小时后均匀裹上淀粉
3
锅下姜片烧开
4
先下肉片小火煮开 捞出泡沫
5
后下黑木耳煮熟 再捞出泡沫 调味 并下少许芝麻油 洒上蒜苗碎即可
6
味美 养生
7
养生肉汤
8
味道好极了
文章插图
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