酱爆螺丝怎么做好吃？？
文章插图
酱爆螺丝
材料：螺丝一斤，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒 ， 姜，蒜，麻椒，酱油
1.把螺丝瓶洗干净，然后去头 ， 姜、蒜洗净 ， 削皮 ， 切片 。
2.在锅里面放油，到上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，开小火慢炒 。
3.然后它炒久了就会煸出红油，这时候放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝，全到进去，在改大火爆炒一小会，在倒入开水 ， 盖上锅盖让他焖十分钟这样就可以出锅了，把它盛出来在洒上一些葱花就可以了 。
螺丝的营养价值
螺丝是很常见的，他的营养价值也很大，看下面
1.补钙佳品，螺蛳含钙量丰富，对预防骨质疏松 ， 促进人体生长发育都有不错效果，因为我们的骨头都是需要无时无刻保护好它，他才能保护好我们最基本的健康 ， 所以螺丝的钙挺多的，适当的吃还能补补身体 。
2.补充维生素和矿物质，螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用 。
3.加一些辣口感会更好，而且辣有时候也是可以刺激一下肠胃，也是很好的 。
螺丝的适宜人群
螺丝它是一般的人群都可以吃的，但是螺丝汤更适合下面的三类人群吃，一是血虚的女人，很容易贫血，血糖低 ， 二是血瘀的女人，也就是血液流通不畅 ， 堵塞造成血淤，三是月经不调的女人，因为有时候稍微不注意自己就会造成月经不调，而且严重的话还断断续续的来，所以适当的吃一些螺丝是有利于血液的物质，因为螺丝里面有一种可以物质是对血液很好的，所以这三类人都很适合吃螺丝汤 。
孕妇可以吃螺丝吗
孕妇在怀孕时是需要大量营养，所以需要很多的肉类，蛋白质类的食物来补充自己的营养，而螺丝肉也是挺适合怀孕的妈妈们吃的，不过不要吃太多，建议最好只吃一两次就可以了，因为螺类中寄生着大量的寄生虫 ， 要是处理不当容易让寄生在人体，寄生虫在人体里，就会跟宝宝抢营养物质 ， 所以最好少吃这样的东西 。
如果实在想吃，一定要煮沸煮熟才能吃，还要清理干净 。
螺丝一次吃多少合适
螺丝的营养挺多的，但不建议多吃，因为里面有寄生虫，最好要煮熟煮透在吃 ， 最好一次就只吃半斤这样就可以了，如果食入半生不熟时有寄生虫感染，还会引起腹泻以及过敏的 ， 所以一定要煮熟煮透，还有建议配合着白酒食入，以防有腹泻情况发生 。
螺丝怎么清理
有的人知道螺丝怎么吃 ， 却不知道螺丝怎么处理，认为只是让他把沙子吐出来，把它身清理干净就可以了 ， 其实不是，看下面 。
先把螺丝倒入大盆子里面，盆子越大越好洗 ， 在注入清水 ， 拿一根大木棒子搅动，利用螺丝与螺丝之间的摩擦力，还有水的冲击力，就把大泥巴洗掉 。还要，力度要适中，要是太大力了，螺丝会死掉的 ， 死掉的螺丝吃起来是有臭味的，所以最好力度要适中，太小力的话反而还没把泥土清理掉，所以力度要适中，然后就算洗完了第一遍 。接着把螺丝捞到一个桶子里面，把刚才盆里螺丝吐出来的垃圾，泥土清理掉，在又把螺丝倒回去 ， 并注入清水 。这里就要用刷子，刷子最好小一点，刷的比较干净，牙刷就最好了 ， 在仔细把螺丝身上的细泥洗干净 ， 在洗干净了的螺丝放到干净的桶子里面 。
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