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孜然鸡脆骨炸多久( 三 )

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3 鸡脆骨可以和什么一起炒三色孜然鸡脆骨材料：准备鸡脆骨适量，适量的尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒 。
做法：
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可 。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅 。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒  ， 放少许盐，料酒，胡椒 。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅 。
功效：三色孜然鸡脆骨鲜香脆嫩，有助开胃，改善胃口 。

###其它资料参考###孜然鸡脆骨
主料：鸡脆骨500克
配料：青红椒各25克、花生米30克
调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精
做法：鸡脆骨过油至熟；勺留底油放葱、姜末炸锅，烹绍酒，放入配料、调料，放入过油后的鸡脆骨颠翻均匀，打明油即可 。特点：咸鲜微辣 ， 风味独特 。
###其它资料参考###步骤
孜然鸡脆骨的做法步骤11.准备好鸡脆骨、炸好的花生米、青红尖椒
孜然鸡脆骨的做法步骤22.青红椒切碎
孜然鸡脆骨的做法步骤33.鸡脆骨加料酒、盐、孜然粉、淀粉
孜然鸡脆骨的做法步骤44.拌匀腌制一刻钟
孜然鸡脆骨的做法步骤55.锅内放油
孜然鸡脆骨的做法步骤66.油烧至七成热下鸡脆骨
孜然鸡脆骨的做法步骤77.炸至表面金黄捞出
孜然鸡脆骨的做法步骤88.锅内留少许油放花生米
孜然鸡脆骨的做法步骤99.放炸好的鸡脆骨和青红尖椒撒少许孜然粉少许白糖炒匀关火
孜然鸡脆骨的做法步骤1010.盛入盘中即可
###其它资料参考###食材明细
鸡脆骨500g
郫县豆瓣酱适量
生抽1匙
淀粉2匙
孜然适量
糖适量
葱末适量
姜末适量
料酒适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
孜然鸡脆骨的做法步骤
1
将葱，姜切成末，鸡脆骨用清水洗净入凉水锅煮沸后再捞出 ， 洗去油末控干水分，洒入2匙淀粉拌匀备用 。
2
将油烧至7成热后把鸡脆骨入油锅炸至8分熟 。
3
捞出控干油分 。
4
另起油锅炒香郫县豆瓣酱 ， 孜然，姜末，葱末再倒入适量料酒，生抽，糖爆炒后入鸡脆骨炒熟即可出锅 。
5
一盘香脆的鸡脆骨就做好了 ， 朋友们开吃吧！
###其它资料参考###孜然鸡脆骨 主料：鸡脆骨500克 配料：青红椒各25克、 调料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、盐少许、味精，面粉，鸡蛋 ，  做法：将面粉10克+鸡蛋一枚+淀粉一勺放少许盐（如有吉士粉放一勺）调成糊 。鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味（10分钟）鸡脆骨战糊过油至熟；出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻即可先将鸡的软骨用清水加葱、姜、蒜、八角、桂皮、五香粉、盐、味素等调味料煮20分钟 。，
取出、用鸡蛋清加少量淀粉、适量白面调成糊状 。用孜然、辣椒面均匀撒在软骨上 。然后将腌渍的鸡软骨裹上糊、然后在780度的油中炸至金黄即可
###其它资料参考###孜然鸡脆骨的做法
1. 将面粉10克 鸡蛋一枚 淀粉一勺放少许盐（如有吉士粉放一勺）调成糊 。
2. 鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味（10分钟）鸡脆骨战糊过油至熟
3. 出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻即可
爆炒鸡脆骨的做法
先用盐，酱油，胡椒粉，炸粉 ， 腌鸡脆骨和土豆粒
喜欢入味点可以腌久些再一同炸
少许油热锅 蒜末 姜末 青红辣椒 干辣椒花椒 最后倒入鸡脆骨一起翻炒即成

###其它资料参考###1、材料：鸡脆骨、尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花 。

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