问题七：腊鸭怎么做好吃腊鸭炒芦笋做法
食材明细
腊鸭腿 1只
芦笋200克
姜 适量
蒜头 适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
腊鸭炒芦笋的做法步骤
1
芦笋200克待用 。
2
将芦笋切段，焯水待用 。
3
将芦笋切段，焯水待用 。
4
广式腊鸭腿一只
5
将腊鸭腿切块 。
6
起油锅 ， 爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色 。
7
加入焯好的芦笋炒匀 。
8
下盐、生抽调味就可以出锅了 。
问题八：腊鸭怎么做好吃笋干焖腊鸭
1.锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来 。
2.放入笋干 ， 加蚝油翻炒均匀 。
3.放入姜片后加适量水，要一次性加足，笋干很吸水分，盖上锅盖焖40分钟 。
4.将木耳放入，继续焖5分钟 。
5.放入香菜、鸡精即可 。
小贴士
腊鸭已有咸味，所以无需放盐了 。
葱香腊鸭
1.腊鸭洗净切好备用 。
2.葱切段 ， 蒜头拍碎备用 。
3.爆香，炒腊鸭 。
4.炒好的腊鸭，装盘备用 。
5.另起油锅，炒葱段 。半熟的时候放入炒好的腊鸭 。一起翻炒到香味融入 。
6.装盘即可 。
小贴士
葱段半生的时候倒入腊鸭可以让葱香味更好的融入腊鸭哦 。
问题九：烟熏腊鸭怎么做好吃食材
主料
腊鸭
300g
辅料
油
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
1.腊鸭切丁 ，
2.蒜叶，有蒜头更好 。
3.先炒腊鸭，
4.淋上料酒翻炒，
5.炒片刻，
6.放进辣椒粉，淋上酱油，
7.炒匀后放进蒜 ，
8.炒匀，
9.调入味精，
10.炒匀装盘 。
小贴士
腊鸭在熏的时候已俺过盐了，不需要再放盐了 。
问题十：腊鸭腿的做法大全,腊鸭腿怎么做好吃那腊鸡腿剁成一小块一小块的，然后放在一个中等大小的碗里，放上适量姜丝和葱丝（按各人喜好，但不宜过多），再放入半勺黄酒，就平时喝汤的小勺子半勺，然后隔水蒸 ， 蒸熟了就可即食 。我觉得这样做腊鸡腿挺好吃的妙手烹饪腊鸭炖豆腐原料:
腊鸭腿2只、豆腐200g、青笋球6个、胡萝卜球6个、葱段5g、蒜片5g
调味料:
盐、料酒、生抽、蚝油、鱼露、高汤、鸡粉
因蚝油鱼露有咸味 ， 盐要少加或不加
做法:
1、腊鸭豆腐切块，青笋胡萝卜和豆腐分别焯水 ， 腊鸭放入加料酒的锅中焯水；
2、腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜爆香，加料酒腊鸭吨10分钟；
3、再加青笋胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟 。
###其它资料参考###香辣腊鸭腿
偶然间和朋友学的这道菜，材料简单，制作方便，重点是开胃又下饭！确定不试试？
用料
鸭腿2只
姜1块
大蒜籽半个
小米辣4个
料酒少许
小葱2根
简单快手的香辣腊鸭腿的做法
腊鸭腿把肉剔下来，切成条状，装碗
将小米辣、生姜、大蒜切末，不介意小葱的，可以将葱白切下
铺在切好的鸭腿上面
淋一圈料酒
拌匀后，放入电饭锅和米饭一起蒸熟即可
出锅，撒一把灵魂的点缀
小贴士
腊鸭腿本身就是咸的，所以不需要额外加盐哦
爆炒腊鸭
###其它资料参考###腊鸭的25种家常做法如下：
香芋焖腊鸭、腊鸭鲍汁烧柚皮、湘味蒸腊鸭、腊鸭腿饭、风干腊鸭腿 、胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）、萝卜腊鸭汤 、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧腊鸭、焖腊鸭、煨腊鸭、焗腊鸭、烩腊鸭、盐焗腊鸭、熏腊鸭、泥烤腊鸭、炖腊鸭、拔丝腊鸭、蜜汁腊鸭、糖水腊鸭 。
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